Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
謹賀新年 旧年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申しあげます 本年も相変わらず倍旧のご愛顧の程お願い申しあげま…
お天気予報の雨の予報が、朝から雪です 今朝はそんなに寒くないので、おそらくお昼から雪に 変わると思われますが…
クリスマスも終わったし、年末年始は日本酒ですよ！ 今年最後の酵母を恒温器に入れて培養。 次にこの恒温器に酵…
カナダから酒一筋の代理店をして頂いているCMCの マサさんが蔵へやって来られました。 タイミング良く仕込（蒸…
朝から雪が舞っております 寒くなりましたね、みなさんも風邪を引かないようにご注意ください！ こんな雪の日…
先日、臨んだこだわりの逸品「おかやま果実」ブランド認定審査会 の結果が届きました。 酒一筋のこだわりの和リキ…
「新酒が出来上がりましたよ！」 の合図でもある蔵の前の酒林（杉玉）を三輪神社から 届いた新しい物に交換致しま…
秘密の実験室ではありませんが、酒一筋の心臓部とも言える 場所の一つです。 ここで酵母の培養を行っています。 …
酒一筋で一番早い新酒・「純米吟醸しぼりたて かたつむり」 瓶詰め完了致しました、後はラベルを貼って出荷準備を…
今朝は東備農業普及指導センターから農業士、OB、 農業後継者、JA・・の方々が「異業種視察研修会」 で酒一筋の…