Toshimori Shuzo
田植の季節がやって来ました 時間が経つのは早いですね・・ 「酒造りは米づくりから」 今季は、同市内にある農機…
NHK・旅するラジオが赤磐市にやってきました。 赤磐と言えば「雄町米」という事で、当社社長が雄町米復活までの苦…
お待たせいたしました！ 昨年（平成25年）みなさんが育てた雄町で醸した「田植酒」 が完成致しました。 田植か…
蔵の中では酒造り真最中ですが、すでに今季の米作りへ 向けて動いております。 以前から友人でもあり同じ赤磐でも…
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やっとここまで来ました！ 明後日いよいよ収穫です。 昨日の台風もそれてくれたし、さすが”晴れの国おかやま”。…
１０月１日＝「日本酒の日」に岡山で「雄町米サミットinおかやま」と題して 日本…
ずいぶんと秋らしくなってきましたね 朝夕はちょっと肌寒く、季節の変わりめ風邪を 引かないようにご注意ください…
「米に花が咲くのご存知？」 白い小さな花が咲きます
酒一筋の田の雄町米も出穂（しゅすい）の時期を向かえております。 この時期は稲の小さな白い花で田が真っ白に見え…