Toshimori Shuzo
昨日、今日と東京は驚くような 強風でしたが、皆さん大丈夫 でしたか。 気温も午後からはぐっと下がり お燗が恋し…
本日より渋谷の東急本店・酒売り場で 「酒一筋・試飲即売会」を行って おります。 是非お立ち寄りください！ 大阪…
今朝は冷え込みました。 しかし、日中が何故か暖かい？ （おかしな気候ですね） 今朝は”大吟醸”の「粕はなし」 …
「赤磐雄町 荒走り」本日発売開始！ 本日より出荷致します。 数量限定ですのでお早目に お買い求め下さい。 先日…
大吟醸の”留”ようの蒸しです。 窯が開いた瞬間の、湯気が立ち上る 様子をカメラで狙いましたが・・・・ シャッ…
年末参加する”酒一筋”の試飲即売会の日程を掲載致しましたのでご覧ください！ ”新酒”の発売予定も掲載しておりま…
酒一筋・試飲即売会 年末参加する”酒一筋”の試飲即売会の日程をご案内致します。 是非、お立ち寄り下さい！
酒蔵の中の吟醸醪の様子です。 最近では珍しいかも？しれない ”泡あり酵母”で仕込んでます。 （”泡無し酵母”と…
冷え込みましたね！ 蒸した酒米の白い煙が 立ち上ります。 （麹に使用する蒸米です） こんな寒い日は”吟醸粕”で…
お待たせいたしました！ 「軽部村便り」発送完了致しました。 今回は、発行が遅れておりました32号 との合併号…