Toshimori Shuzo
「蔵元情報」 酒一筋の出品・出展するイベント情報を随時掲載中です！ 「醸句通信」 日々の出来事を随時アップして…
朝一番で福岡からお客様が お見えになられました。 昨夜、福岡を２１時ぐらいに車で 出発され岡山に３時頃に入られ…
第４３回スーパーマーケット・トレードショー 「地域資源セレクション2009」 会期：２月11～１３日 会場：東…
「世界料理サミット2009 TOKYO TASTE」 主 催：世界料理サミット実行委員会 開催日：２月9～１１…
今回のコンテンツ １．酒のウソホント ２．毎回楽しい「百人一酒」 ３．おいしい話 ４．おいしい…
先日の東京出張の際に表参道 にある「Rin」に伺って来ました。 Rinは、全国各地の地域資源を活用 したイン…
吉祥寺にある「眞吉」の”かんばん娘 と大ちゃんです。 ちょっと足を延ばして吉祥寺の魚屋さん にお邪魔してきまし…
吟醸酒協会の役員会が開催 されました。 今回の役員会で私が担当して いるホームページリニューアル についても…
五反田にある「よし鳥」さんでシャモ丼 を頂きました。 シャモと言っても軍鶏ではなく青森の シャモロックで作っ…
今朝は蒸しでは無く、 その後の作業である放冷 の様子です。 ”雄町”を甑で蒸した後、放冷器と 呼ばれる熱を取…