Toshimori Shuzo
今回のコンテンツ １．酒のウソホント ２．毎回楽しい「百人一酒」 ３．おいしい話 ４．おいしい…
NHK岡山放送局 「月刊 岡山トラのアナ」 の最終取材が行われました。 地元”岡山”の酒造りを追って 「雄町…
NHK岡山放送局 「月刊 岡山トラのアナ」 放映日：3月6日（金） 19：30～20：13 「知っていそうで知…
昨年末からずっと追って きた山廃仕込の「時代おくれ」 搾りました。 予定よりも若干早い上槽（搾り） になりま…
【お願い】 過去の酒一筋トップページを削除致しました。 それにともない以前ブックマークして頂いた情報で表示され…
昨年11月にカナダの ウィスラーで開催され た「Cornucopia」。 その会期中にヒルトン ホテルで開催さ…
東京都渋谷区恵比寿４－４－８ 電話：03-5789-9930 営業時間：17:00～4：00 定休日：年中無休
恵比寿駅から歩いて3分程の 場所にある「庵狐（あんこ）」 さんに伺って来ました。 昨日開催された「熟成酒・古酒…
準備完了！ 「熟成古酒ルネッサンス」の 開演です。 今までの熟成酒（古酒）を 味わう会の趣向を変え開催 となり…
大吟醸の袋吊り （首吊り）の様子 です。 この袋吊りの作業 （搾り）は、気合が 入るとともに緊張が はしります…