備前・岡山 こだわりの地酒蔵 -利守酒造-
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蔵元一押し
かたつむり

720ml
1,600円
1,800ml
3,200円
原料米 兵庫北錦
精米歩合 56
蔵元通信最新号
 2015年初の「酒一筋を楽しむ会」を開催致します!  今回は、スペシャルゲストに三味線奏者の山影さんを迎え ミズオチシェフのとっておきの料理と共に酒一筋を味わいたい と思います。 和と洋(イタリアン)のコラボでお楽しみください。 新酒から・・・まで、シェフの料理に負けない酒一筋を蔵から 持参する予定です。 勿論、山影さんの素晴らしい演奏も生で聴けます! ◎酒一筋テーマ   ■□■━━━━━━━━━酒一筋を楽しむ会━━━━━━━━━━━■□■    日 時:2015年1月28日(水) 18:20受付開始                  18:50開演      会 場:トラットリア・ミズオチ(イタリアンレストラン)       岡山県 岡山市北区 丸の内 2-12-27      参加費:6,000円      定 員 :30名(事前のお申込みが必要です)       ※定員に達した時点で締切とさせて頂きます    ◎お申込方法:メール又は電話でお申込下さい ■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■□■        ◆山影 匡瑠 川崎市生まれの三味線奏者。 幼少より、母親の薦めで民謡を始める。 数々の大会で入賞。 10才から、地元の津軽三味線奏者「佐々壯明氏」に師事。 テレビ、海外などの演奏を経験。 2003年より三味線でミュージシャン になる事を決意。 オリジナル楽曲も手がけ、2004年三味線バンドコンテストでは観客賞を 受賞。 ギターと三味線のユニットでは、(財)日本民謡協会主催 和洋 楽器グループコンテストにおいて、審査員奨励賞を受賞 。 コラボレーションではバンド時代に培ったアレンジ能力が三味線にも生 かし、多ジャンルでのセッションは数多い。 TV、CM、カラオケの経験 もあり、 ネスカフェゴールドブレンド「違いがわかる男」のCMで流れる 三味線は、山影本人によるもの。 コーエーテクモ「戦国無双3Z」キャラクターソング集「天・轟歌奥義」 では、長宗我部元親の曲に参加。 2012年テレビ東京新春特番に出演 2012年4月初ソロアルバム「酔音.」を発売。 日本酒をテーマにした楽曲が好評を博している。 2014年7月念願のアメリカライブを実現。 好評を得て、来年度のオファーも獲得する。 
醸句通信最新号

 今季の酒造りも終盤に近付いてきました。
本日も槽(ふね)にのります。
醪(もろみ)を粕袋に入れて槽の中に並べていきます。
最初は自重(醪の重さ)でポタポタとお酒が出てきます。
その後、上から徐々に圧を掛けて搾っていきます。

 

雄町の蔵元一押しの地酒
赤磐雄町・荒走り

720ml
3,160円
1,800ml
5,300円
原料米 雄町米
精米歩合
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 2015年初の「酒一筋を楽しむ会」を開催致します!  今回は、スペシャルゲストに三味線奏者の山影さんを迎え ミズオチシェフのとっておきの料理と共に酒一筋を味わいたい と思います。 和と洋(イタリアン)のコラボでお楽しみください。 新酒から・・・まで、シェフの料理に負けない酒一筋を蔵から 持参する予定です。 勿論、山影さんの素晴らしい演奏も生で聴けます! ◎酒一筋テーマ   ■□■━━━━━━━━━酒一筋を楽しむ会━━━━━━━━━━━■□■    日 時:2015年1月28日(水) 18:20受付開始                  18:50開演      会 場:トラットリア・ミズオチ(イタリアンレストラン)       岡山県 岡山市北区 丸の内 2-12-27      参加費:6,000円      定 員 :30名(事前のお申込みが必要です)       ※定員に達した時点で締切とさせて頂きます    ◎お申込方法:メール又は電話でお申込下さい ■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■□■        ◆山影 匡瑠 川崎市生まれの三味線奏者。 幼少より、母親の薦めで民謡を始める。 数々の大会で入賞。 10才から、地元の津軽三味線奏者「佐々壯明氏」に師事。 テレビ、海外などの演奏を経験。 2003年より三味線でミュージシャン になる事を決意。 オリジナル楽曲も手がけ、2004年三味線バンドコンテストでは観客賞を 受賞。 ギターと三味線のユニットでは、(財)日本民謡協会主催 和洋 楽器グループコンテストにおいて、審査員奨励賞を受賞 。 コラボレーションではバンド時代に培ったアレンジ能力が三味線にも生 かし、多ジャンルでのセッションは数多い。 TV、CM、カラオケの経験 もあり、 ネスカフェゴールドブレンド「違いがわかる男」のCMで流れる 三味線は、山影本人によるもの。 コーエーテクモ「戦国無双3Z」キャラクターソング集「天・轟歌奥義」 では、長宗我部元親の曲に参加。 2012年テレビ東京新春特番に出演 2012年4月初ソロアルバム「酔音.」を発売。 日本酒をテーマにした楽曲が好評を博している。 2014年7月念願のアメリカライブを実現。 好評を得て、来年度のオファーも獲得する。 
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 今季の酒造りも終盤に近付いてきました。
本日も槽(ふね)にのります。
醪(もろみ)を粕袋に入れて槽の中に並べていきます。
最初は自重(醪の重さ)でポタポタとお酒が出てきます。
その後、上から徐々に圧を掛けて搾っていきます。