Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
台風が去った後の大阪は良いお天気です。 「吟醸酒を味わう会」が大阪で開催 されました。（会場を天満橋に移し…
1時間30分遅れて無事に伊丹空港に到着いたしました。 羽田空港では先日の大星岡村の展示会で一緒だった賀茂泉(…
10月は展示会の季節です。 本日は大星岡村の展示会に出展、東京は 雨です。雨の中を多くの酒販店、飲食店 さん…
この白い粉は？ 決して怪しい物ではありません。 先日の「兵庫北錦」を精米した時に出た糠です。 この真っ白な糠…
本日は”日本酒の日” 10月1日＝日本酒の日 今夜の一杯は日本酒で！ 何故？10月1日なのか？ 十二支の10…
「秋には秋の酒一筋」 残り僅かとなってきました、秋の味覚”冷やおろし（秋あがり）” まだ、お飲みになっていな…
本日より精米機稼働です！ ”かたつむり”用の「兵庫北錦」の精米を 行っています。 「いざ、スタート」と思いき…
但馬から「兵庫北錦」が入荷！ 毎年この時期に入荷し精米が始まる 「兵庫北錦」は、酒一筋で一番早い新酒 「かた…
シルバーウィークも明けましたね。 酒蔵の前の道も休み中は混雑して いましたね。高速道路の千円効果 ですかね？…
岡山県農業総合センター作物担当研修 （農業普及指導員の現地研修） が利守酒造で行われました。 酒造好適米である…