Toshimori Shuzo
中目黒にある「魚哲」さんにお邪魔してきました。 魚をメインに食べさせてくれるお店です。 本日のおススメは「生…
今年で10年目を迎える有志蔵元（11蔵）の きき酒会＆楽しむ会が開催されました。 昼の部は流通関係（酒販店、…
東京・三軒茶屋にある炭火焼鳥「庄助」の店長を 務める赤磐出身の国平さんが帰省に合わせて蔵に立ち 寄ってくれま…
台風も通り過ぎ、飛行機も無事飛び立ってくれました。 5日に札幌で開催される2年に一度の「吟醸酒を味わう会」に…
恵比寿にある庵狐（あんこ）で第4回の酒の会が酒一筋 の会として開催されました。 先日発売になったばかりの「国…
アグリフードEXPO最終日 早いですね、あっという間に最終日です。 酒一筋ブースでは新商品の「国産檸檬酒」と…
東京ビックサイトで2011「アグリフードEXPO」が開催。 酒一筋は今年も出展しています、今回は純米酒仕込の…
留粕の袋詰めが完了致しました。 タンクの中にぎっしりとあった粕も、ご覧の通り 空っぽになりました。 タンクの…
田植、梅とくれば次はこれ！「留粕（とめがす）」 年末にタンクの中に貯蔵しておいと酒粕を掘り出して 袋に詰めて…
今年もJAさんから鴬宿梅が入って来ました。 収穫前の台風の影響で今年は収穫量が少ないようです。 この鴬宿を一…