Toshimori Shuzo
岡山の名店・”懐石 昇一楼” さんが 持ち帰り季節の酒肴盛り込みを期間数量限定で販売されます。 ・販売期間：5…
赤磐産「雄町米」を使用した岡山名物「ばら寿司」 昇一楼さんとのコラボで、今回実現いたしました。 食事としてで無…
赤磐産雄町で「岡山ジーハン」 新橋にある「とっとりおかやま館」で、岡山パクチーと黄ニラを入手したので作ってみ…
炊いた雄町があったので お米とニラのチヂミ作ってみました。 岡山は黄ニラが有名ですが、愛知ではなかなか手に入ら…
丸ごとトマトとシラスの炊き込みご飯 炊けたよ〜 岡山は赤磐産の酒米・雄町米を楽しんでるノムリエです。 今日のお…
「第二回新大人の学校プロジェクト」 山下シェフの素晴らしいと料理と「雄町米」で醸した「赤磐雄町」を勉強しながら…
先代の時代からずっとお世話になっている新宿の名店「樽一」 が移転リニューアルオープン致しました。 店内に入っ…
魚秀の秀こと満留くんが 新しいお店をオープンさせ たので伺って来ました。 店名は「魚秀・禅」 偶然にもお店で…
11蔵元による春のきき酒 会＆楽しむ会が開催されま した。 お昼の酒販店、飲食店さん を対象としたきき酒会で…
末広町にある鳥料理の名店「鳥つね・自然洞」さんへ 大学時代の仲間とお邪魔してきました。 久々に再会する仲間と飲…