酒一筋が紹介された新聞や雑誌、メディア等をご紹介。
また当社が参加するイベント等の情報も随時掲載しています。
お燗酒コンテスト授賞式＆お披露目会
お燗酒コンテスト授賞式＆お披露目会 （スローフード協会）が開催されました。 酒一筋は”極上燗酒部門”で「きもと純米吟醸」が金賞 を受賞致しました。 第一部は表彰式、第二部ではお披露目会 という事で金…
蔵で一番早い仕込
酒造り(早造り）は始まっております。 酒造りがスタートすると待ったなしです。 酒一筋で一番早い新酒・かたつむりの仕込中！ （すでに気の早いお客様からはご予約を頂いております） まだまだ気温が高いので…
雄町米の収穫
なかなか予定通りに行きませんね・・ 皆さんと一緒に雄町の田植を行った自社田は、収穫祭を 予定していた13日迄おけなくなり刈取を行いました。 夏場の天候不順と急に気温が下がった事に依るものだと思います…
秋の吟醸酒を味わう会(東京)
「秋の吟醸酒を味わう会」 日本酒シーズン到来です、今年も吟醸酒協会主催 「秋の吟醸酒を味わう会」開催です。 「酒一筋」も出展致します、是非ブースにお立ち寄り下さい！ &nb…
酒一筋の留粕を使ったパウンドケーキ
酒粕ケーキ(パウンドケーキ）をいただきました。 この酒粕ケーキには酒一筋の留粕が使用されています。 お酒の風味が絶妙なバランスで、大人のパウンドケーキ。 レシピも一緒にいただいたのでご紹介します。 是…
大阪・秋の吟醸酒を味わう会
大阪・秋の吟醸酒を味わう会が開催されました。 今回も400名以上のお客様が会場に足を運んで下さいました。 酒一筋ブースは、なんと入口まん前！ （この位置は初めてかもしれません） ちょうどお燗コーナー…
乃木坂で愛される魚屋さん
祝6周年！ 乃木坂・魚真がオープンしてから6年が経つそうです。 （オープン当初から酒一筋を取り扱って頂いてます） すでにここから巣立った（独立した）スタッフも多く、まだ6年 というイメージもしますが…
そろそろ雄町の収穫
朝夕の気温がぐっと下がってきました。 ここ数日で、急に雄町の色付きが早くなった様な気がします。 13日に収穫祭を予定しておりましすが、もしかするとそれまでに 収穫してしまわないと過熟になる恐れもでて…
平成24酒造年度の酒造りスタート
早いもので平成24酒造年度の酒造りがはじまりました。 一番最初は兵庫北錦で仕込む「かたつむり」です。 まだまだ水温が高いので米洗いをしているといった気には なりませんが・・・。 今期もみんなで力をあ…
雄町米栽培体験
【お知らせ】 夏場からの天候不順と急に気温が下がった事により 皆さんに田植祭を行って頂いた自社田は13日の収穫祭 を待たずに刈取を行いました。 （残念ではございますが、これ以上おくと過熟の …