《純米・無ろ過原酒》

【季節限定商品】

発売中

1.8Ｌ	：	2,310円（税込）
720ｍｌ	：	1,155円（税込）

原料米	：	キビヨシ
精米歩合	：	65％
日本酒度	：	+1～2
酸度	：	1.8~1.9
アルコール度	：	17～18度

【ひやおろし】
　春先に出来上がったお酒は貯蔵（熟成）を経て秋口から瓶に詰めて
出荷するのが、一般的なサイクルです。
秋口になると外気（気温）と貯蔵されているお酒の温度とが同じ位になりま
す。
それをそのままタンクから瓶に詰めて出荷するお酒を「ひやおろし」、
「秋あがり」とも呼びます。
なぜ、同じ温度が良いか？それは雑菌の繁殖
が抑えられるからです。