お客様から酒一筋の酒粕を使用して作ったシチューの 美味しい画像とコメントが届いたのでご紹介します。 　しぼりたての新酒とともに届いたのは、酒一筋の酒粕！ 封を開けた瞬間 ぱっと華やかな吟醸香が広がり、何とも幸せな気持ちに なったのはいうまでもありません。 そのまま少しだけ口にしてみたところ、ほんのり甘く微かにチーズのような旨みが。 そしてそのまま口に含み続けると、静かに溶けて消えていく……。 上品で繊細な味わい。 蔵人さんの丁寧な手仕事を思い起こさずにはいられません。 そんなこんなで、このところ我が家の食卓には必ず、酒粕を使った料理が登場。