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収穫祭2日前

収穫祭2日前になりました。 天気予報によると開催出来そうです。 ご参加の皆さんもそのつもりで、よろしくお願いします 田植えと違い雨天の場合は中止せざる終えませんからね。 色々と準備して、雨が降ると悲し…

リニューアル

なんとかここまで辿りつきました! (現時点では90%完成かな・・) 前もって告知して延期になったら困るので・・・突然のリニューアル。 お待たせしてしてすみませんでした。 今後は、生の情報を今までよりも…

”かたつむり”仕込中

かたつむり
酒一筋で一番早い”新酒”かたつむりの仕込が
はじまっております!
今季も杜氏が米を担いでやってきました・・・・・

近畿おかやま会

近畿おかやま会「第51回おかやま県人の集い」が 大阪・新阪急ホテルで開催されました。 ”酒一筋”の鏡開きではじまった会は、終始 和やかなムードで岡山の食材で作られた料理、 岡山の珍味と”酒一筋”を皆さ…

今夜はロック

展示会
 東京の大星さんの展示会にやってきました。
(大星さんは地酒問屋として昔からお世話になって
いる問屋です)この時期は、展示会・利き酒会が
いたる所で開催されています。(重なることも多々・・・)
現在発売中の限定商品”純米秋あがり””純梅酒”に
加えてこれから発売を予定している”酒一筋 きもと”
を持参。お燗に向いたお酒を探されている酒販店さん
も多く”純米””酒一筋 きもと”は、好評でした。
《”酒一筋 きもと”の発売詳細はまだ決まっていません》
酒一筋ブースに足を運んで下さった皆さんありがとうございました

酒一筋 収穫祭

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 □■  「赤磐雄町米」収穫祭ご案内  ■□
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  • 日時:10月13日(土) 9時集合(13時解散予定)
     
            雨天中止
  • 集合場所:利守酒造株式会社
           岡山県赤磐市西軽部762-1
  •            
     
     

満員御礼

蔵元有志
 更新が遅くなってしまい申し訳ございません。
蔵元有志の後も反省会で飲みすぎたのか?
疲れていたのか?
部屋に戻って気がついたら朝でした。
そんなこんなで本日まとめてアップします!

甘さひかえめ

では、仕込開始です!

梅ジャム

  • 梅ジャム1時間後はこんな感じ
    さらにひたすら攪拌しながら煮詰めていきます