酒一筋 醸句通信 第七三号
今回のコンテンツ
１．酒のウソホント
２．毎回楽しい「百人一酒」
３．おいしい話
４．ドイツ出張 報告
酒一筋 試飲即売会
”酒一筋 試飲即売会”を大阪・梅田の
阪急百貨店で開催致します！
お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
雄町
昨日の東京の雷雨もすごかった
ですね。皆さん大丈夫でしたか！
当社も先日の雷雨で電話は不通
になるは、倉庫の電動シャッターの
落雷
雨が降らない降らないと思っていたら 急に空が黒くなり 光ったと思った瞬間から集中的な落雷と豪雨 蔵の中のサーマル、冷蔵庫等には異常は 出ませんでしたが、事務所の方では雷の 影響で15時ぐらいから電話不…
呑み切り
蔵で貯蔵(熟成）している酒
(平成19酒造年度）の熟成度や
酒質をみるための”きき酒”を
行いました。
杜氏も但馬から蔵にやって来て
全員できき酒
（但馬も暑いし、雨が降らないと嘆いていました）
後楽園
http://www.okayama-korakuen.jp
続・梅ジャム
・・・それから
1時間経過した梅の状態です
立ち上る香りと熱で頭がクラクラ
してきますが、ここで混ぜる手を
休めると大変な事に・・・
梅ジャム
お約束の！
延び延びになっていた”梅ジャム”
作りに取りかかります。
先ずは、梅の実から種をはずします。
これが大変な作業なんです・・・・
（種が無ければ楽なんですけどね）
雄町
酒一筋・試験田の様子です。
皆さんが植えて下さった苗も
順調に成長中！ご安心下さい
蛍の時季には田の上を蛍が舞って
綺麗でした。
海の日
雨が降りませんね・・・
連休中は降らない方が良いでしょうが
梅雨と言われる時期からずっとまとまった
雨が降っていない様な気がします。
先日の東京は暑かったなあ・・
田舎と違ってアスファルトやビルが多い分
同じ気温でも熱く感じますね！