笠岡ラーメン
私用で笠岡まで行って
きました。
笠岡と言えば「カブトガニ」
と「笠岡ラーメン」が有名！？
今まで何度か笠岡は訪れて
いるが残念ながら「笠岡ラーメン」
を一度も口にした事が無い・・
酒一筋・軽部村月々便り 第34号(2009年3・4月)
あっという間に三月になってしまいました。
暖かくなったかと思えば急に雪が舞ったりと不思議な天候ですね。
これはきっと、お燗でも冷やでもお酒を楽しみなさいと言う事かと
都合の良い解釈をしておりますが・・・。
酒一筋 醸句通信 第八一号
今回のコンテンツ
１．酒のウソホント
２．毎回楽しい「百人一酒」
３．おいしい話
４．おいしいお酒の飲める店
NHK岡山放送局
NHK岡山放送局
「月刊 岡山トラのアナ」
の最終取材が行われました。
地元”岡山”の酒造りを追って
「雄町米」から熟成酒まで・・・・・・
雄町米の田、蔵の中での作業風景と
長時間に亘り行われた取材が、どの様な番組に仕上がるのか？
月刊 岡山トラのアナ
NHK岡山放送局 「月刊 岡山トラのアナ」 放映日：3月6日（金） 19：30～20：13 「知っていそうで知らない岡山に迫る」を合言葉に、 佐々木アナウンサーが岡山県民でもあまり気づいていない 岡山…
新酒・山廃（やまはい）
昨年末からずっと追って
きた山廃仕込の「時代おくれ」
搾りました。
予定よりも若干早い上槽（搾り）
になりました。
”山廃もと”のスタートから考えると
長かったですね。
そrだけの時間を掛けて仕込まれた山廃だけに、新酒であっても
しっかりとした”旨味”があります。
National Post
昨年11月にカナダの
ウィスラーで開催され
た「Cornucopia」。
その会期中にヒルトン
ホテルで開催された
「Sake Dinner」の
記事が「National Post」に
掲載されています。
先日、カナダから届いたのでご紹介致します。
庵狐（あんこ） 恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿４－４－８
電話：03-5789-9930
営業時間：17:00～4：00
定休日：年中無休
ルネッサンス
準備完了！
「熟成古酒ルネッサンス」の
開演です。
今までの熟成酒（古酒）を
味わう会の趣向を変え開催
となりました。
会場には300人近いお客様がご参加下さり