Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
もうすぐ上槽（搾り）です！ この季節、お燗には最高の ”酒一筋・きもと”。 今期の”きもと 純米吟醸” 間もな…
日頃お世話になっている 乃木坂・魚真さんのバンド （魚真バンド）が復活！ 開演が２５時・・・・・
酒一筋”赤磐雄町 吟醸生”でお世話に なっている幡ヶ谷の”しお（塩）”さん にお邪魔してきました お店に入って…
本日も寒いですね ”お燗”でいっぱい といきたくありませんか？！ ”粕汁”もいいですね！ 蔵のタンクの中から
朝から大吟醸・雄町の首吊りです。 今回、”SooK”の取材とタイミング が合ったので緊張感の漂う蔵の中で 撮影…
八重洲から六本木へ 東京駅にあった ”吟醸バー”が
今朝は気温がぐっと下がり まさに仕込日和！？ 米を蒸す蒸気も昨日以上に白く 良い感じになってきました。 香をお…
新年明けましておめでとうございます 本年もよろしくお願い申し上げます
米洗い。 と言っても”大吟醸”用の米（雄町）を 洗う時には気を使います。 ストップウォッチを片手に杜氏の指示で
食べる前に撮ればよかった・・・ 本日、東武百貨店（池袋）初日 東武の催事が終わっていつもお世話になっている