Toshimori Shuzo
酒一筋の今季の新酒が出揃ってきました。 台風の影響で収穫が遅れ、入蔵が遅れたため発売時期が 延びてしまった新…
毎年行っている醸造祈願祭、今年は親子二人で 行って頂きました。 （雄町米栽培でお世話になっている清野さんです…
早いもので、あっという間に残すところ 今年も1ヶ月となりました。 蔵の中では日々新酒の仕込みが行われておりま…
今年もカナダ大使館で開催された「チャリティーきき酒会」 に参加出展してきました。 今年は昨…
今年の「かたつむり」は新酒ならではのフレッシュな 味と香りをさらにお楽しみ頂くため おりがらみと言うほど絡ん…
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「吟醸酒協会 国連を酔わせる！」に酒一筋も参加！ 国連本部での大役を無事終えてホッとしております。 （詳細に関…
ニューヨークに入る前にカナダ(バンクーバー）へやって来てます。 こちらで「酒一筋 テイスティングセミナー」を…
「秋の吟醸酒を味わう会」が飯田橋のメトロポリタンホテルで開催されました。 味わう会の開催前には渡米前最後の吟醸…
すでに酒造りははじまっています。 蔵の中では今季の新酒となる酒一筋が発酵中！ （写真は酒一筋・純米） 今年も…