Toshimori Shuzo
Toshimori Shuzo
田植、梅とくれば次はこれ！「留粕（とめがす）」 年末にタンクの中に貯蔵しておいと酒粕を掘り出して 袋に詰めて…
先日、国産檸檬（瀬戸内産）を引き上げた檸檬酒を 瓶詰しました。 梅酒を詰める時も、梅の良い香りが辺り一面に漂…
今年もJAさんから鴬宿梅が入って来ました。 収穫前の台風の影響で今年は収穫量が少ないようです。 この鴬宿を一…
見慣れたマークが付いた小包が届きました。 すっかり忘れていました。（今年も表彰式に出席出来な かったので送っ…
純米酒に漬け込んでおいた国産檸檬（岡山県瀬戸内市） を引き上げました。 漬け込んであるタンクを開けると、檸檬…
「純梅酒」用に純米酒に仕込んでおいた梅実の引き上げ を行いました。 なんとも言えない梅の爽やかな香りが漂ってき…
「酒造りは米作りから」 米作りの季節がやって来ました！ 「米作りは土作りから」 この時期の恒例である地域の溝…
ゴールデンウィークも明日から後半戦ですね。 先日、ご案内した「コシノジュンコ 義援金キャンペーン」 のシール…
「日本地酒協同組合＆コシノジュンコ 義援金キャンペーン」 当社が所属する日本地酒協同組合で行う義援金キャン…
これ何か分かりますか？ そう、王冠です。（一升ビンのフタ） 一度使用した王冠は使用しないため、もったいない …