酒一筋が紹介された新聞や雑誌、メディア等をご紹介。
また当社が参加するイベント等の情報も随時掲載しています。
酒造りのための新米が入荷
但馬から「兵庫北錦」が入荷！ 毎年この時期に入荷し精米が始まる 「兵庫北錦」は、酒一筋で一番早い新酒 「かたつむり」用のお米です。 この山の中には杜氏が自分で育てた 「兵庫北錦」も含まれています。 …
但馬から杜氏が
シルバーウィークも明けましたね。
酒蔵の前の道も休み中は混雑して
いましたね。高速道路の千円効果
ですかね？
今期（２１年度）の酒造りの打ち合わ
せ（計画）のために久々に但馬から
杜氏が蔵にやって来ました。
吟醸酒を味わう会（東京）
毎年恒例の秋の“吟醸酒を味わう会”が東京で開催されます 是非ご参加頂き「酒一筋」ブースに足をお運び下さい！ 日時：2009年10月28日（水） 一部：15：00～17：00（受付開始14：3…
吟醸酒を味わう会（大阪）
毎年恒例の“吟醸酒を味わう会”が大阪で開催されます 是非ご参加頂き「酒一筋」ブースに足をお運び下さい！ 日時：2009年10月9日（金） 18：00～20：00（受付開始17：30） 場所：…
農業普及指導員の利守酒造研修
岡山県農業総合センター作物担当研修 （農業普及指導員の現地研修） が利守酒造で行われました。 酒造好適米である「雄町米」について、現在 行われている有機栽培への取り組み等色々 と実際に使う側と作る側と…
長いヒゲ
雄町のヒゲです！
お米にこんなに長いヒゲがあるのを
ご存知でしたか？
コシヒカリ、ササニシキ等の飯米では
ほとんど（短い）ありません。
この長いひげは「雄町」や「山田錦」等の
原種（原種に近い米）にみられる特徴です。
ぬるめの燗がいい
朝夕と肌寒くなりました。
昨夜は半袖はちょっと寒すぎるかな？
と思うほど気温が下がり”お燗”が恋
しくなり「酒一筋 きもと純米吟醸」をぬる燗で！
冷やとはまた一味違った”きもと仕込”
ならではの旨味を感じる優しい味わいです。
お燗はちょっと苦手と言う方も”ぬる燗”ぐらいで
試してみてはいかがでしょう。
「軽部村便り」も7年目
8月末から9月の頭にかけて色々と
行事、出張が重なったため延び延び
になっていた「軽部村便り」の発行が
本日行えそうです。
ご覧のように現在印刷中です！
今号で37号、一年に6回発行（2か月毎）
遂に7年目に突入です！
これも原酒です！
今季から「純米秋あがり」に「原酒」
シールを貼り付けております。
酒一筋の”純米秋あがり”は純米原酒
に火入れを行い秋までじっくりと熟成
させた商品です。
この2009年から表に「原酒」というのを
分かり易くするためにオリジナルの「原酒」
