酒一筋が紹介された新聞や雑誌、メディア等をご紹介。
また当社が参加するイベント等の情報も随時掲載しています。
蔵元情報
染井桜
ソメイヨシノ発祥の地（豊島区・駒込）で毎年開催されている染井桜祭り。 このソメイヨシノにちなんで、地域の町おこしとなる商品を開発しようと 地元・染井銀座商店街の方々を中心に、５年前から染井櫻という日本…
ふな口から
日本三大奇祭の一つ西大寺会陽（はだか祭り）が
本日開催されます。
ちょうど今年で500年目！伝統のあるお祭りです。
会陽の日はもっとも寒いとも言われていますが、今朝は
一段と冷え込んでいるようです。
〈蔵の室（麹を作る部屋）はいつも”はだか祭り”ですが・・〉
槽のり（ふなのり）
今朝は大吟醸の粕はなしと槽（ふね）のり。 また寒くなりましたね、西大寺会陽（はだか祭り）の頃はもっとも寒く なると言われますが本当ですね。 風邪を引かないように十分ご注意下さい！ 「槽のり」とは槽…
滴り落ちる大吟醸の雫
今朝は大事な搾り（首吊り）が行われました。
搾りの中でも特に良い酒（高級酒）にだけ用いる首吊りと呼ばれる
特別な搾り方です。
大吟醸の醪（もろみ）を粕袋と呼ばれる白い布の中に入れ、醪の
入った袋を竹の棒に吊るしていきます。
そうする事で自然に酒が垂れてきます、その滴り落ちる大吟醸の
雫を斗びん（１８Lのビン）に取ります。⇔斗びん取り
酒類指導
毎年この時期恒例の酒類指導がありました。 広島国税局から主任鑑定官の先生が蔵にお越しになられました。 蔵の中の酒造りの様子から、出来上がった新酒のきき酒まで行って 頂き色々とご指導頂きました。 今期…
バンクーバーでも酒一筋
バンクーバーオリンピック開幕しましたね。
がんばれニッポン！
是非、一つでも多くのメダルを獲得して頂きたいですね。
「バンクーバー」は以前から酒一筋を輸出しているのと、毎年イベントで訪れて
いる事もあり親しみを感じます。
スキーのジャンプが行われるウィスラーは昨年11月にコニュコピアで滞在して
いましたし。（丁度、スキー場が解禁になった時だったでしょうか）
バンクーバーを訪れる世界中の人が酒一筋を味わっ下さると嬉しいですが。
飲めるお店はこちら
熟成古酒ルネッサンス
熟成古酒ルネッサンス 「酒一筋」も熟成酒・自家熟成酒を出品、参加致します。 日時：3月7日（日）12：00~15：30 場所：こまばエミナース １Fダイヤモンドホール 東京都目黒区大橋2-…
東京ビックサイト終了
スパーマーケットトレードショー最終日は閉演が16時 という事もあり早い時間から会場内は人、人、人でちょっと 移動するにも大変な賑わいでした。 「酒一筋ブース」も初日に手伝いに来てくれたロジャーが 最…
東京ビックサイトも最終日に
東京ビックサイトでスーパーマーケットトレードショー2日目。
初日よりもお客さんが多いです。会場内は熱気で昨日とは違い暑い。
酒一筋のブースもちょっと壁を目立つように変更致しました。
今回は地域資源認定商品の梅酒のみの出品になるため、ちょっと
日本酒の展示会とは違うイメージで。
無糖・無添加梅酒
東京ビックサイトでスーパーマーケットトレードショーが スタートしました。 酒一筋ブースはなんと入口から一番遠い場所。 開場してからお客様がブースの辺りまで流れてくるまで1時間 以上掛かります。それだ…