煮貝と吟醸生
中目黒の魚哲さんにお邪魔して来ました。 中目黒の駅からちょっと離れていますが、着いてみれば お店は満席。(みなさん美味しいお店はよくご存じですね・・) 毎回、旬の魚で楽しませてくれる魚哲。 今夜は煮…
週末は「吟醸バー」で
吟醸酒協会役員会が開催されました。 5月に開催された「吟醸新酒祭」、秋に開催を予定 している「吟醸酒を味わう会」、現在開催している 「吟醸バー」について色々と意見が出されました。 今後、吟醸酒協会と…
暑さ吹き飛ばせ
梅雨が明けてから猛暑が続いていますね。 田舎なので蝉の大合唱も加わりよけいに暑さを感じる 日々が続いております。 お互い熱中症には注意しましょう! これだけ日中が暑いと、夜は冷たくひやした生酒を 涼し…
酒一筋 試飲即売会(大阪)
大阪(梅田)阪急百貨店で毎年恒例の酒一筋・試飲即売会 が開催されます。 是非お近くにお越しの際はお立ち寄り下さい! 開催日時:7月28日 ~ 8月3日 会 場:阪急百貨店梅田本店 酒売り場
酒一筋をイメージして
よく雨が降りますね、しかもイッキに降るから怖いですね 充分ご注意下さい。 毎日続く雨のお陰(影響)で雄町の田の水はなみなみと。 来週からは梅雨が明けて晴れの日が続くという予報ですが はたしてどうなる…
酒一筋Tシャツ
酒一筋Tシャツがオシャレになって復活! 今回のテーマは街中でもお洒落に着れる”酒T” ご予約に関しましては、初回のみ4色(2デザイン×各2色)の展開となります。 (通常は2デザイン×各1色の予定です)…
農産物・食品輸出セミナー
先週末、「農産物・食品輸出セミナー」がジェトロ岡山主催 で開催され参加してきました。 この輸出セミナーに参加するのは2回目になります。 地元・岡山で開催されるのはありがたいですね、わざわざ 県外まで…
お隣の県から雄町を
田植から1カ月が経ちました。 昨日は、農業新聞を読んで(現在、雄町米の事が連載 されています)鳥取から日置桜の蔵人さんと「強力」を 栽培されている農家の方がご一緒に「雄町」の田を見せ て欲しいと…
梅のコンポート
先月、純米酒から引き上げた梅の実が「コンポート」 というお洒落なデザートになって帰ってきました。 日頃お世話になっている知人に差し上げたら回り回って 六本木のイタリアレストラン”RICK”さんへ。 …

