アグリフードEXPO 東京2011
国産にこだわり 農と食をつなぎます 国産農産物の商談会 「アグリフードEXPO」に酒一筋は出展致します。 会場:東京ビックサイト (西2ホール) 会期:8月2日~3日
アグリフードEXPO
東京ビックサイトで2011「アグリフードEXPO」が開催。 酒一筋は今年も出展しています、今回は純米酒仕込の梅酒 に加えて先日発売になったばかりの「国産檸檬酒」も出品。 初日(2日)はジェトロ主催の…
有志蔵元勉強会
毎年、有志蔵元の仲間の蔵に勉強(見学)に 行っています。 今年は佐賀の天山酒造さんを見学、さらに ご厚意で天吹酒造さんもも見学させて頂きま した。佐賀の蔵はおおきいですね。 地域によってそれぞれ特色…
雄町の田では
雄町の稲もどんどん成長していきます。 勿論、畔の雑草もですが・・・・ 先週末から田を干そうとしたら台風で田に水が溜まり なかなかこちらの思う様にはいきませんね。 これも米作りの楽しみかもしれませんが
モンドセレクション
先日、届いていたのをすっかり忘れてました。 封筒には”モンドセレクション”のマーク・・・ 何か良い物が・・ と思いながら開封してみると。 中から出てきたのは・・・・ もしかして「モンドセレクション50…
酒一筋・試飲即売会(大阪)
梅田(大阪)阪急百貨店で酒一筋・試飲即売会開催。 「きもと純米吟醸」「夏純米」、純米酒仕込みの「辛口・純梅酒」も持参してます。 是非お近くにお越しの際はお立ち寄り下さい! 開催日時:7月27日 ~ …
雄町の田植から一カ月
雄町の田植祭から一カ月が経とうとしています。 稲の方はしっかりと成長しておりますのでご安心下さい。 これからは、稲も成長しますが畔の雑草も大きくなります・・ 水の管理と草刈りの日々です!
留粕のタンクも空に
留粕の袋詰めが完了致しました。 タンクの中にぎっしりとあった粕も、ご覧の通り 空っぽになりました。 タンクの中に入りタワシで綺麗に洗って行きます。 この作業を行っていると手がスベスベに! こらが酒粕…
留粕(とめがす)
田植、梅とくれば次はこれ!「留粕(とめがす)」 年末にタンクの中に貯蔵しておいと酒粕を掘り出して 袋に詰めて行きます。 この掘り出すのが大変な作業なんです。 掘り進むにつれて深く、そして上にあげるの…

