蔵元情報
郷酒フェスタ for WOMEN
「郷酒フェスタ for WOMEN」 女性のための、女性の國酒の祭典! 酒一筋も出展致します! 日時:2015年5月9日 13:00~15:30、16:30~19:00 会場:時事通信ホール 東京都中…
ぴあ日本酒フェスティバル2015酒春祭(さけはるまつり)
初開催の「ぴあ日本酒フェスティバル」に参加してきました。 参加予定人数700~800名と聞いていたのですが、ふたを開けてみると なんと1000名を超えるお客様! 岡山といえばT”he雄町” 酒一筋ブー…
11PM蔵元有志 春のきき酒会
11蔵元による「春のきき酒会」が開催されました。 蔵元仲間と会うのも久しぶり、みんな其々に新酒を持ってやって来ました。 当社も「純吟しぼりたて」「赤磐雄町 荒走り」を持参し、他の酒一筋とともにお試し…
ぴあ日本酒フェスティバル2015
3月28日に開催される 「ぴあ日本酒フェスティバル2015」に”酒一筋”出展します! 詳細は:ぴあ日本酒フェスティバルインフォメーションでご確認下さい。
岡山県工業技術センター巡回指導
毎年恒例の岡山県工業技術センターの先生による巡回指導が行われました。 (先日は広島局による巡回指導もありました) 蔵の中、酒の状態を見てもらい色々とご教授頂きます。 今季も、先ず先ず順調な仕上がりのよ…
第28回 11PM(蔵元有志)きき酒会
有志蔵元による春のきき酒会を開催致します。 (※酒販店、飲食店様等の流通関係者対象) 日時:2015年3月25日(水) 12:00~16:00 会場:日本の酒情報館 (日本酒造会館4F) 東…
酒一筋を楽しむ会
2015年初の「酒一筋を楽しむ会」をゲストに三味線奏者・山影さんを迎え、 トラットリアミズオチで開催。 酒一筋の新酒を中心に4種類の酒一筋とイタリアンをお楽しみ頂きました。 途中、山影さんの三味線演奏…
ふね(槽)にのります
今季の酒造りも終盤に近付いてきました。 本日も槽(ふね)にのります。 醪(もろみ)を粕袋に入れて槽の中に並べていきます。 最初は自重(醪の重さ)でポタポタとお酒が出てきます。 その後、上から徐々に圧…
酒一筋を楽しむ会
2015年初の「酒一筋を楽しむ会」を開催致します! 今回は、スペシャルゲストに三味線奏者の山影さんを迎え ミズオチシェフのとっておきの料理と共に酒一筋を味わいたい と思います。 和と洋(イタリアン…






