蔵元情報
「鳥つね」さんで「酒一筋」
親子丼で全国的にも知られる鳥料理の名店「鳥つね 自然洞」さん。 昔から「酒一筋」をお取り扱いいただき、ずっとお世話になっているお店です。 今回は久しぶりに夜の営業におじゃまし、絶品の鳥料理とともに「酒…
「幻の米」
2025年7月29日付の山陽新聞「地方経済」欄にて、現在発売に向けて準備を進めている 新商品「幻の米」についてご紹介いただきました。 酒米「雄町」を復活させた蔵として、私たちは“米づくりこそ酒づくりの…
「赤磐雄町」が栄えあるGoldメダルを受賞
オーストラリア最大級の日本酒コンテスト「オーストラリア・サケ・アワード2025」において、「赤磐雄町」が栄えあるGoldメダルを受賞しました! 世界的な日本酒需要の高まりの中で、酒米「雄町」ならではの…
メルボルン
オーストラリア・メルボルンに来ています! 7月5日・6日に開催される「メルボルン・サケ・フェスティバル2025」に参加するためです。 実はオーストラリアを訪れるのは今回が初めて。どんな出会いがあるか楽…
試飲即売会(大阪)
【ご案内】 《酒一筋・赤磐雄町 試飲即売会(大阪)》 日時:7月23~29日(火) 会場:阪急百貨店梅田本店 B2お酒売り場 新酒 「赤磐雄町Pt」「赤磐雄町ゴールド」「赤磐雄町」「赤磐雄町…
パリのミシュラン一つ星「オルタンシア」
パリに移動したその夜、岡山出身でパリを拠点にご活躍されている齋藤シェフのレストラン「オルタンシア」(ミシュラン一つ星)を訪問させていただきました。 昨年末の「サロン・ド・サケ」の際にはお会いできなかっ…
ドバイ、アブダビでも酒一筋
ドバイ到着初日(10日)は、バスでアブダビの日本国大使館を表敬訪問し、UAEのさまざまな事情についてご教示いただきました。 現在、ドバイおよびアブダビに2日間の滞在で訪れております。これまでに経験し…
2025年「雄町」田植祭 開催報告
2025年「雄町」田植祭 開催報告 2025年の酒米「雄町」の田植祭は、皆さまのご協力のおかげで無事に終了いたしました。ご参加いただいた皆さま、特に遠方よりお越しくださった皆さまに、心より御礼申し上げ…
田植祭2025ご案内
「田植祭2025」ご案内 開催日:2025年6月7日(土) 利守酒造に9:00集合 (13時終了予定:昼食はおにぎりをご準備致します(12時頃よりお昼を食べながら試飲会) 〇雨天決行:雨天の場合、…
「夏酒」限定発売中!
夏がやってきた! 酒一筋の季節限定「夏酒」、いよいよ発売開始です! 暑い夏にぴったりの、キリッと冷やして美味しい一本。 すっきりとした飲み口の中に、しっかりと米の旨味が広がる、夏だけの特別な味わい。 …
