酒一筋が紹介された新聞や雑誌、メディア等をご紹介。
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蔵元情報
特定商取引法に基づく表示
「特定商取引法に基づく表示」です。
「蔵元直送」で商品を購入される方は必ずお読みください。
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本日
１２月ですね。残すところ今年も一ヶ月か・・・がんばります！ ◆本日、「メルマガ醸句通信」配信致しました。 ◆「純米にごり（生）」本日から出荷開始です。 今季のにごりは、昨年と比べて香も良く、すっき…
がんばってます！
今朝の蔵の風景です。 （大吟醸用の蒸しをとっている様子です） 蔵の中も慌しくなってきました。出荷の方も明日発売の 新酒「純米にごり〔生〕」の準備等でバタバタとしております。 《何分、少人数でがんばって…
祈願！
少し遅くなってしまったのですが、
醸造祈願祭を行いました
（なかなか社長、杜氏、私の予定が会わず本日となってしまいました）<ｂｒ />
良い酒が醸せるように全員でお願い
致しました。
ちなみに、神官さんは「赤磐雄町米」を
栽培して下さっている清野虎雄さんです。
（HP「酒造りにかける職人た」の栽培農家をクリックしてみて下さい）
醸造祈願祭を行いました
（なかなか社長、杜氏、私の予定が会わず本日となってしまいました）<ｂｒ />
良い酒が醸せるように全員でお願い
致しました。
ちなみに、神官さんは「赤磐雄町米」を
栽培して下さっている清野虎雄さんです。
（HP「酒造りにかける職人た」の栽培農家をクリックしてみて下さい）
そういえば
そういえば、先日のバンクバー出張のおり”TOJO”さんを訪 れた時、話の中で「○○日は、ローリングストーンズの貸切だっ たりと・・忙しい」と言う話題が出て、その時はストーンズがバン クバーに来るんだ…
酒一筋・醸句通信 第五三号
今回のコンテンツ
１．酒のウソホント
２．おいしいお酒の飲める店”魚真・乃木坂店”
３．毎回楽しい「百人一酒」
４．おいしい話 Ｎｅｗ
５．”Top 25 Wines”
続・カナダへ
昨日に引き続きカナダへの出荷準備です。 「純米熟成一九九八年」をカナダ向けに ラベルを貼り、箱詰（６本入）めしていきます。 カナダへは熟成酒を３種類出荷しておりますが、その中でも 一番動きのある商品…
カナダへ
先日のカナダ出張でご注文を頂いた
分に加えて、新たに追加のP.O.（発注）
がでました。クリスマス前にカナダに着
けるためには２８日カットの船に載せ
なければなりません。
杉玉
杉玉（杉林）が三輪明神が届きました。
《杉玉（杉林）の説明↓》
●杉の葉を束ねて直径４０ｃｍ程度の球形にまとめたものを酒林と
言います。よく蔵の入口の軒先に蜂の巣の様な丸い玉を見かけた
事があると思います。これは、新酒が出来たことを愛飲家等に
知らせる意味もあり軒先に吊るされたもので、この習慣が次第に
酒屋（蔵）の看板として、また、最近ではお酒屋さんでも目にする
ようになりました。
箱の中身は・・
蔵に戻ってきました。岡山も気温がぐっと下がってますね。 酒造りには良い環境になりました。勿論、日本酒を飲むにも良い季節です。 早速、コニュコピアで頂いた記念品を開けてみました。 やはり中には何も入って…