酒一筋が紹介された新聞や雑誌、メディア等をご紹介。
また当社が参加するイベント等の情報も随時掲載しています。

蔵元情報

磯崎哲也さんより～埼玉県在住

2007/01/13

～知人から「酒一筋」を頂いて～

深海を思わせる瑠璃色、一見ワインボトルを思わせる。
ワイングラスで飲めそうな日本酒。若い女性に受けそうな外観だ。
これだけでも第一印象は強烈である。

2007/01/13

お酒をたずねて、備前めぐり

宇野バスを降りると橋の向こうに白い壁と杉玉が見える。
橋を渡ると桃の形の欄干の向こう側から桃太郎が、よく見ると利守酒造の若旦那でした。

2007/01/13

泥の中の足が冷たい、いや、涼しい。足が気持ちいい。帽子を田に落としたおかげか日差しも気にならない。

2007/01/13

「酒一筋」を初めて飲んだのは、日本酒を飲み始めて1年くらいたった平成5年2月17日です。

2007/01/13

「懐古の酒（ブルーボトル）」に出会ったのは、平成5年4月、酒友との花見の時です。見つけたばかりの地酒揃えの酒屋さんで、ちょっと贅沢をしようと選びました。

2007/01/13

酒一筋「南山壽」を呑んで・・・・・　私は普段、「酒」というとビールばかりでした。

2007/01/13

私は、仕事柄日本酒を販売しているが、どちらかと言うと一杯飲るのが好きなほうだ。それも、とびきりの「吟醸酒」で……。出会いは10年以上前にさかのぼる。

2007/01/13

●岡山の思い出 ●お酒に合わせた料理・・

2007/01/13

但馬杜氏
田村豊和

　利守酒造の杜氏として招かれ、四半世紀を越える年月が流れました。その間には、まぼろしの米と言われた「軽部産・雄町米」を復活させるための奔走があり、備前焼の大甕で酒を醸すという挑戦がありました。

2007/01/13

　桶での酒仕込みが始まる15～16世紀まで、酒は甕（かめ）で造られていました。
　幻の米「赤磐雄町米」（軽部産・雄町）を復活させ、『本物の酒』を志す利守酒造が次に目指したのは、この500年前と同じように大甕を使用した酒造りでした。もちろん、その大甕は本場岡山の備前焼、造りも昔のままで――。