日本へ 2008/11/15 【現地時間:14日】 バンクーバーを発って日本へ 向かいます。 さすがに5時だとまだ暗いですね 前回もそうですが、7時のフライト は疲れます。 でも、この便でないとノンストップ で帰る事が出来ません。 毎度の事ですが、昨夜は徹夜でした。 お土産に頂いたワインをパッキング したり、今回の資料をパッキング したりで、気付けば3時・・・ 怖くて寝れませんでした 乗り遅れると帰国できませんからね
バンクーバー最終日 2008/11/14 【現地時間:13日】 あっという間に過ぎてしまいました。 今日でバンクーバー最終日! 朝から天気も良いし 歩き回りました! 歩いて行動する時には前もってお手洗いが 何処にあるか知っておくのがポイントです。
バンクーバー初日 2008/11/13 【現地時間:12日】 バンクーバー初日?(2日目) 何度も通過しているので(バンクバー→ウィスラー、 バンクーバー→カルガリー)変な感じですが ワインフェスティバル等で何回か来ているので なんとなく地理も分かっているよな。 さあ、しっかり食べて今日も一日がんばるぞ!
Tojo’s 2008/11/12 【現地時間:11日】 バンクーバーに戻ってきました。 空港からそのまま「Tojo’s Restaurant」へ ハードスケジュールではありますがTojo’sに 入ってMr.Tojo、RYU、HIROの顔をみるとホッとして 疲れが・・・・ ”SAKE Bar”には「酒一筋 Tojo’s Best Choice」が並んでいます。
カルガリー最終日 2008/11/12 【現地時間:11日】 あっという間のカルガリーでしたが 発つ前にリカーショップとレストランを まわりました。 公園の中にある「RIVER CAFE」では 昼食を兼ねてシェフにテイスティングを して頂きました。 テイスティングの前にランチ 「あまり多くは食べれない」 と言う話をすると特別にスモール プレートをシェフが用意してくれました。 (このくらいな量が一番ですね) カルガリーと言えば肉!? どこのレストランでもお肉は食べれますね
続・カルガリー 2008/11/11 【現地時間:10日】本日の最後は 「Catch」でシェフ、ソムリエと一緒に テイスティング。 今回のテイスティングは、シェフからの 依頼で”サケディナー”を開催したいのと Catchの料理に合ったお酒を選びたいと言う 事で伺ってきました。 「Catch」はカルガリーで有名なシーフードレストランです。
カルガリー 2008/11/11 【現地時間:10日】 寒いですね!ウィスラーと同じくらい寒いです。 カルガリーも4,5日前に雪が降ったらしく まだ雪が少し残っています。 午前中に2件のリカーショップを回り テイスティングして頂きました。 「純米吟醸」「梅酒」は好評で2件とも 取り扱う(仕入れる)事を即決。 ありがたい!
カルガリーへ 2008/11/10 【現地時間:9日】 ウィスラーからバンクーバーに戻り そこからカルガリーへ移動です。 バンクーバーまでは車で2時間ぐらい (工事をしていなければ) 2010年のオリンピックに向けて至る所で 道路整備が行われいますが・・ 間に合うのかな?? (3年前も工事してましたが、そんなに進んでいるようには・・)
続・ウィスラー最終日 2008/11/09 【現地時間:8日】 「SAKE DINNER」終了後、慌てて 会場に駆けつけてみれば会場内は 大勢の人で”おしくらまんじゅう”状態.。 聞けば前売で販売した1,200枚のチケット はすべて売切れだそうです。 当日券で入る人もいるから会場内に人数は?? ブースに辿り着くとロジャーが奮闘してくれてました。 さすがに最終日、時間も残りわずかとなると・・・