酒一筋が紹介された新聞や雑誌、メディア等をご紹介。
また当社が参加するイベント等の情報も随時掲載しています。
蔵元情報
四番サード
本日より渋谷の東急本店・酒売り場で
「酒一筋・試飲即売会」を行って
おります。
是非お立ち寄りください！
大阪・阪急百貨店本店（梅田）でも
23日まで開催しております。
こちらもよろしくお願い申し上げます。
酒粕
今朝は冷え込みました。
しかし、日中が何故か暖かい？
（おかしな気候ですね）
今朝は”大吟醸”の「粕はなし」
写真は、槽（ふね）から引き上げた粕袋の状態です
大吟醸の留
大吟醸の”留”ようの蒸しです。
窯が開いた瞬間の、湯気が立ち上る
様子をカメラで狙いましたが・・・・
シャッターチャンスよりも先にレンズが
曇ってしまいダメでした。
なかなか思わく通りの写真は撮れませんね・・・
酒一筋・試飲即売会ご案内
酒一筋・試飲即売会
年末参加する”酒一筋”の試飲即売会の日程をご案内致します。
是非、お立ち寄り下さい！
泡
酒蔵の中の吟醸醪の様子です。
最近では珍しいかも？しれない
”泡あり酵母”で仕込んでます。
（”泡無し酵母”と言われる酵母が作業上
便利な事もあり主流となっております）
今日は丁度、泡が落ち着いたところです。
軽部村
お待たせいたしました！ 「軽部村便り」発送完了致しました。 今回は、発行が遅れておりました32号 との合併号と言う形で発行。 皆さんのお手元に届くまでに4，5日程度 かかると思いますが、今しばらくお…
ANAグルメガイド
今、全日空（ANA)の機内プログラム”ANAグルメガイド”で 「ぼっこう うまい！岡山」 を上映してます。 今が旬の岡山牡蠣、下津井のタコそしてシンプルながら 奥深い”岡山ラーメン”が。 岡山ラーメン…
