酒一筋が紹介された新聞や雑誌、メディア等をご紹介。
また当社が参加するイベント等の情報も随時掲載しています。
まっ赤なトラクター
昨日からNHK岡山の取材が
蔵に入っています。
「月刊 岡山トラのアナ」と言う
岡山放送局の番組で岡山の
地酒を特集するそうです。
昨日は雄町の試験田で米糠を肥料
として撒いて、田を耕すシーンが撮影されました。
時代に乗り遅れるな
「時代遅れ」
では無く
「時代 送れ」
ですのでお間違いないように！
（「時代」を送る、時代の先を行く
と言う意味です）
「時代に乗り遅れないようにご注意！」
何処かで
何処かで見た顔
何処かで聞いた名前・・・
酒一筋ブースの斜め前
あちらもこちらを気にしてる
やっぱり大学の同級生！
宮崎のお酢やさんです。
彼も同じ醸造家としてがんばっています！
地域資源セレクション・初日
「地域資源セレクション２００９」
初日です。
同時開催されている「こだわり食品
フェア」「スーパーマーケット・
トレードショー」に出展されている
酒蔵も多く、思わぬ所で顔見知りに
出会い驚きも。
東京ビッグサイト、東京フォーラムと
明日から東京ビッグサイト
で開催される「地域資源
セレクション２００９」の
準備です。
周りを見渡すと驚くような
装飾をしているブースも・・
残念ながら”酒一筋ブース”は予算の関係で手作りブースですが
気合いは充分！皆さんのお越しをお待ちしております。
雄町米の蒸し
昨年10月から使用して
きた甑（こしき）も終盤！
今期も無事、甑倒しが
行えそうです。
今朝は大吟醸の蒸しです。
岡山のうまい”そば”
「そば と かつ丼」
「そば と やきめし」
「そば と 〇○○○」と言う
のがこのお店「やまと」の定番
（定食）の様になっています。
”中華そば”は必ずと言っても過言
で無いぐらいお客さんがオーダーします。
先日もANA（全日空）の機内番組でも紹介されていましたが
「田植酒」発売のご案内
「雄町米」栽培体験にご参加頂きました 皆さんお待たせしておりました「田植酒」の 発売日が決定致しました。 ”田植” ”稲刈り” とご参加頂きご予約を 頂きました「田植酒」を 2月16日より発売（出荷…
泡アワ
山廃仕込中のタンクの中を ぐっと近づいて撮影してみました。 これで泡（醗酵）の様子が分かりますか？ タンクの中に顔を近づけると山廃独特の 甘酸っぱい様な香を感じます。 醗酵中出るガスで息を吸い込むと鼻…