米作りは土つくりから

2009/03/04

雄町米の田に肥料として
精米の時に出る赤糠を
撒きます。
前にも言いましたが、糠は
田の肥料に、藁（ワラ）は
備前焼を巻くのに使用します。
（長い藁は大きな作品を巻くのに重宝するそうです）

ぼたん雪

2009/03/03

　昨日の予報で全国的に
今朝は気温がぐっと下がる
と言っていましたが・・・
朝から雪ですね
積もる気配は無いようですが。
今日がお休みであれば”雪見酒”
と風情のある事も言えますが、残念ながら平日の火曜日

2009/03/02

《純米》
【数量限定】


300ｍｌ	：	840円（税込）

2009/03/02

《純米》
【数量限定】


300ｍｌ	：	840円（税込）

2009/03/02

　蔵元有志１１社による”春の楽しむ会”を今年も開催致します。
今回も、昨年の春と同じちょっとおしゃれな噴水公園レストランで
お酒を楽しみたいと思います。

2009/03/02

2009/03/01

　私用で笠岡まで行って
きました。
笠岡と言えば「カブトガニ」
と「笠岡ラーメン」が有名！？
今まで何度か笠岡は訪れて
いるが残念ながら「笠岡ラーメン」
を一度も口にした事が無い・・

2009/03/01

　あっという間に三月になってしまいました。
暖かくなったかと思えば急に雪が舞ったりと不思議な天候ですね。
これはきっと、お燗でも冷やでもお酒を楽しみなさいと言う事かと
都合の良い解釈をしておりますが・・・。

2009/03/01

今回のコンテンツ
　　１．酒のウソホント
　　２．毎回楽しい「百人一酒」
　　３．おいしい話
　　４．おいしいお酒の飲める店

2009/02/28

　NHK岡山放送局
「月刊　岡山トラのアナ」
の最終取材が行われました。
地元”岡山”の酒造りを追って
「雄町米」から熟成酒まで・・・・・・
雄町米の田、蔵の中での作業風景と
長時間に亘り行われた取材が、どの様な番組に仕上がるのか？