酒一筋が紹介された新聞や雑誌、メディア等をご紹介。
また当社が参加するイベント等の情報も随時掲載しています。
無添加・無糖梅酒の仕込
今朝は昨日に引き続きＬサイズ
の梅の実からスタートです。
面倒な小ぶりなサイズを先に終わら
せ、後が楽になるようにと・・・・
最終的にすべて作業しなければ
いけないので同じ事なのですが。
（気分的に後が楽に感じるように！）
純粋に梅の実のエキスだけを抽出
本日から梅の仕込開始です。
先ずは梅を洗い、梅のヘタ取り。
全員総出で取りかかります
最初は、無添加・無糖の”じゅんまいうめざけ”
用の梅を処理していきます。
このヘタ取り作業が大変な作業・・・・
純米酒で仕込んだ辛口・梅酒
雄町の田植えが終わると
梅の季節、と言っても観賞
するのではなく梅酒用に梅
のヘタを取り純米酒の中に
仕込むという大変な作業が。
でも、その前に昨年仕込んでおいた
梅酒をビン詰めしタンクを空けなければなりません。
岡山駅前で酒一筋が楽しめる
雄町の田植祭にご参加下さった
みなさんお疲れさまでした！
日焼け、筋肉痛は大丈夫でしょうか。
田植終了後の夜、高松にうどんを
食べに渡る人たちと合流して一杯！
岡山駅前で酒一筋が色々と楽しめる
お店、先日の「軽部村便り」でもご紹介した「さかばやし」へ
雄町米の田植祭（アルバム）
「一か所にたくさん植えないでくださいね」
「はーい、下がりますよ」・・・・
2009年 雄町米の田植祭
曇りのお天気予報に裏切られ快晴！
暑くなりそうな予感の中2009年の雄町米の田植祭スタートです
日焼け対策忘れずに！
明日はいよいよ”雄町の田植祭”です！
参加者の皆さんのお越しを雄町の苗が
待っております。
天気予報によれば、明日は曇りと
田植には最高のお天気となりそうです。
曇りの時の方が日焼けはすると言いますから
農林水産物輸出産品情報
農林水産省が発行する「農林水産物輸出産品情報」 に利守酒造の輸出を行っている日本酒が掲載されています。 全国の青果、加工品、鮮魚、水産加工品、米・・・・・・酒類 等のすでに輸出されている商品、今後輸出…
