暑い季節はすっきり辛口・梅酒 2009/07/18 二日間にわたって雨が降り続け ました。これで少しは貯水出来た のではないかと思います。 定期的に雨が降ってくれるのが一番 良いんですがね・・・ 今月末より純米酒で仕込んだこだわり梅酒
突然やってきた 2009/07/16 リニュアルを行った日本吟醸酒協会の 蔵元公式ブログの順番が回ってきました。 中野理事長(出羽桜)、大井副理事長(天寿) その後、有志の仲間でもある佐賀の七田理事 そして、何故か岡山の私のところに。 順番はまだ先だろうな・・と勝手に考え安心して いたのですが、突然やって来るものですね。 「この順番は?」
SWADA 2009/07/15 先週の新潟研修の際にお邪魔させて頂いた 諏訪田製作所さんから預けていた爪切りが届きました。 長年愛用している子供用(小さい方)と大人用。 子供用は子供たちが赤ちゃんの時から使っています。 最初は使うのがちょっと怖いですが慣れてしまうと一般的な 爪切りの方が怖い感じですね。
田舎の行事 2009/07/12 今朝は7時30から軽部地域の 球技大会の準備。 球技大会といってもソフトボール、 ソフトバレー、グランゴルフのこの 3種を地域に分かれて競います。 私は西軽部地域の役をしている 関係上準備から参加。
新潟・最終日 2009/07/11 新潟・最終日です 本日は大河ドラマ”天地人展”を見学した後、 雲洞庵(直江兼継と上杉景勝が幼少の頃修行をした寺) を見学。道のあちらこちらに”天地人”の幟が・・・ 街をあげて取り組んでいるそうです。 あいにく雨でしたが、雨の雲洞庵も良いですよ!
有志蔵元勉強会 2009/07/10 青木酒造さんの次は八海山の八海醸造さんを見学 (今回見学させて頂いたのは新蔵) さすがは八海山、当社とは比べ物になりませんが 色々と勉強させて頂きました。 酒蔵の前では酒造好適米も栽培されています。
越後湯沢へ 2009/07/09 新潟から集合場所の越後湯沢 駅へ駅の中にある”ぽんしゅ館”を 見学後、昼食で越後名物の ”へぎそば”を頂きました。 今回の有志蔵元研修のコーディ ネーターは鶴齢の青木君です。 本日は青木酒造と八海醸造さん の2蔵を見学させて頂きます。 バスは青木酒造さんへ
なるほど新潟 2009/07/08 明日(9日)からの有志蔵元研修 1日前に新潟先入り。 新洋技研の大辻社長のご案内で 伝統産業である鎚起銅器の玉川堂 さんを見学させて頂きました。 日本酒と同じ伝統文化を守り続ける姿勢 に共感致しました。