ニューヨークでの日本食と日本酒ブームを牽引してこられたTICレストラングループの八木社長が執筆された“教養としての日本酒”（PHP研究所）が出版されました。 本の中で八木社長がお勧めする50銘柄の日本酒の一つに「酒一筋」も選んでいただきました。