Toshimori Shuzo
但馬から「兵庫北錦」が入荷！ 毎年この時期に入荷し精米が始まる 「兵庫北錦」は、酒一筋で一番早い新酒 「かたつむり」用のお米です。 この山の中には杜氏が自分で育てた 「兵庫北錦」も含まれています。 昨日は蔵に来ていた杜氏も米を積み込む ために用事を済ませた後、急いで但馬に戻っていきました。 本格的に酒造期が始まりますね！
toshimori
もうそんな時期なのですね。 今年も「かたつむり」他、楽しみにしています。
もうこんな時期なんです！ 「かたつむり」の前に雄町の収穫祭（稲刈り）がありますから 今年は是非ご参加ください。オマチしております！
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“酒造りのための新米が入荷” への2件のフィードバック
もうそんな時期なのですね。
今年も「かたつむり」他、楽しみにしています。
もうこんな時期なんです！
「かたつむり」の前に雄町の収穫祭（稲刈り）がありますから
今年は是非ご参加ください。オマチしております！