Toshimori Shuzo
通称”生雄町”(なまおまち)と 呼ばれる「純米吟醸生」の瓶詰 作業です。 これから、どんどんと暖かくなって くると「生酒」の出荷も増えます。 暖かくなると冷酒=生酒なんでしょうね! 冷酒とは、そもそも冷たくしたお酒の事ですから生酒じゃなくても 冷たく冷やしていただけば、それは冷酒なんですが・・・。
toshimori
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