酒蔵の中では今朝も白い煙が立ち上っています。 本日は本醸造用に使用する酛（もと）用の麹米の蒸し。 まだ気温が高いせいか真っ白というほど白い煙では ありませんが、これから気温が下がるにつれて白く なって行きます。 この時季の風物詩ですね！ 　酒一筋ホームページをリニューアルして2日目 「おっ！あれを忘れていた・・」と色々な事が 気付いた事から手直しを行い完成形に持っていきたいと思っています。 完全にリニューアルされるまでには、もうしばらく掛りそうです・・・