池袋の坐唯杏で「酒一筋の会」が開催されました。
５種類の酒一筋と１４種類の貝を味わうという驚きの
企画です。
酒一筋の梅酒「純梅酒」の乾杯から始まり「特別純米」
「純米吟醸」・・・とお酒に合わせた料理。
お酒も温度帯を変えて冷やとお燗の２種類で貝と合わせて
楽しんで頂きました。
酒器も備前焼と備前の酒を備前の器で。
今回、酒一筋の会にサプライズゲストで参加して下さった
三味線奏者の山影さんが場も盛り上がってきたところで
三味線の生演奏！
BGMに三味線の生演奏を聴きながら坐唯杏の肴で酒一筋を
味わうという贅沢な一時。（日本文化の饗宴）
みなさんも楽しんで頂けたのではないでしょうか。
坐唯杏で開催される「酒一筋の会」は期待を裏切る(期待以上）
美味しさ・楽しさがありますね。
みなさん有難うございました！
“期待を裏切る美味しさ” への6件のフィードバック
昨日はお疲れ様でした。
梅酒の燗は新発見でしたね。
石澤酒会のお燗番の私でも予想外でした。
やはり日本酒(の仲間)は奥が深いですね。
私も梅酒のお燗は新発見でした。
ベースが純米酒で砂糖の添加量が極限まで抑えられているから飲めるんでしょうね。
利守さん、ご参加の皆さんも、本当にありがとうございました。
旨い酒が人と人を繋いでいく経過をひしひしと感じました。
三味線あり、備前の酒器ありとコンテンツを詰め込んだにも関わらず誰も無理なく自然と調和して一体化してしまう。
酒の繋がりは極上のコミュニティーです。
ぜひ、これからも末永く宜しくお願い致します。
樂旬堂・坐唯杏 武内剋己
おいしいお酒をありがとうございました!
赤磐雄町の真骨頂を堪能させていただきました。
特に生もと21BYがすばらしい!
貝尽くしも良かったですね!
こんなに貝と相性がいいなんて! 驚きです!
あの蛤っぽい外国の貝! おいしかった〜。
坐唯杏さん素敵な時間を有難うございました！
毎回、期待を裏切る料理で感動します。
今回は、酒器と生演奏まで、正に日本文化のコラボでした。
今から次が楽しみです。
ハマダさん
連日ありがとうございました！
２１ＢＹは１週間前ぐらいにビン詰めを行ったばかりの新酒です。
生で取ったもの以外は、すべて火入れをして貯蔵しております。
（生原酒は限定になります）
次回も是非ご参加下さい。
遅れましたが、酒一筋の会。お疲れさまでした。
皆さんに良い形で聴いていただけかな？
と思っていましたけど、どうでしたでしょうか？
またお会い出来る事を楽しみにしています。
あ、Twitterでもまた絡んでくださいね。