青木酒造さんの次は八海山の八海醸造さんを見学
（今回見学させて頂いたのは新蔵）
さすがは八海山、当社とは比べ物になりませんが
色々と勉強させて頂きました。
酒蔵の前では酒造好適米も栽培されています。

規模のわりに丁寧な酒造りをされているのには感心させ
られました。（さすが！新潟の銘酒）





夜は青木君のセッティングで日本海の幸と鶴齢を堪能
しながらお互いに情報交換。
秋に開催を予定しているきき酒会、楽しむ会についても
話し合いました。（9月を予定しております）