「かたつむり」の醪の様子です。
今年も昨年同様に１１月中旬頃の発売を予定しております。
（詳細が決まり次第お知らせ致します、今しばらくお待ち下さい）
気温がまだまだ高いので仕込も一苦労。
吟醸蔵の冷房もフル稼働でがんばってくれています。
人間も負けないように頑張らないと！
 
 
←こちらは雄町です。
雄町の仕込もすでに始まっています！