備前・雄町 こだわりの地酒蔵 -利守酒造-
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利守酒造 酒一筋
Toshimori Shuzo

2019年4月7日

鉄人・坂井宏之シェフのフレンチと日本酒のマリアージュ

カテゴリー: 酒・SAKE, — admin @ 7:12 AM

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素晴らしい時間を過ごさせて頂きました。
酒一筋は「赤磐雄町」をタスマニアサーモンとマリアージュしていただきました。

2018年10月4日

Japonismes2018 「酒巡り in Paris」

カテゴリー: 海外, 海外出張, 酒・SAKE, — sakehitosuji @ 3:12 PM


Japonismes2018 「酒巡り in Paris」に「赤磐雄町」が選ばれて参加してきました。
グランドコントロール(国鉄の跡地)で開催れました。
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2018年9月30日

Japonismes2018

カテゴリー: 海外, 酒・SAKE, — sakehitosuji @ 10:26 AM


「Japonismes2018」の「酒巡り in Paris」に選ばれ、参加してきます。
パリで「赤磐雄町」をしっかりとピーアールしてきたいと思います。

2018年1月28日

利守酒造を味わう会 in tono4122

カテゴリー: 酒・SAKE, — sakehitosuji @ 10:02 AM


 やっと開催出来ました!
千駄木にある「tono4122」さんで酒一筋・赤磐雄町を味わう会を開催して頂きました。
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2017年2月25日

モンドセレクション国際コンクール

カテゴリー: 海外, 酒・SAKE, — sakehitosuji @ 8:12 AM


 今年もこの時期がやってきました。
出品酒の梱包完了です。
後は無事にベルギーに到着し、審査に臨める事を願うだけです。
よろしくお願いします!

2017年1月28日

酒一筋の吟醸酒粕を使って

カテゴリー: 酒・SAKE, — sakehitosuji @ 12:06 PM


 酒一筋の吟醸酒粕を使ってakiマンマさんが色んな料理を作って下さいました。
是非、ご覧になってご自宅でもお試し下さい!

2016年12月3日

瀬戸内から檸檬が

カテゴリー: 岡山, 酒・SAKE, — sakehitosuji @ 8:41 AM


 瀬戸内で収穫された国産檸檬が入荷してきました。
1つ1つ手洗いをし、ヘタを取り除きお酒に漬け込みます。
酒一筋の「国産檸檬酒」は檸檬を丸ごと使った、贅沢な味わい!
栓を開けた時の、檸檬の爽やかな香りと、甘酸っぱい味わいの中にも檸檬特有の皮の苦みを感じるのは丸ごと使っているからです。

2016年11月18日

粕汁で温まりましょう!

カテゴリー: 美味しい, — sakehitosuji @ 7:08 AM


 新酒の季節は、酒粕の季節でもあります。
搾ったばかりの酒粕は、香りもよく万能調味料!
寒い夜は、根菜をたっぷり入れた粕汁で体も心も温まりましょう。

2016年9月24日

お酒は酒屋さんで

カテゴリー: 海外, 海外出張, 酒・SAKE, — sakehitosuji @ 10:02 PM


 ニューヨークにも「SAKAYA」という名の酒屋さんがあります。
オープン当初からお世話になっているお店です。
ドーンと一升瓶があると迫力ありますね、そう思いませんか?
(昨日の「1or8」で好評だった「酒一筋 純米吟醸」です。)

2016年9月22日

ニューヨークへ

カテゴリー: 海外, 海外出張, 酒・SAKE, — sakehitosuji @ 9:31 PM


ニューヨークに来ています。
(マンハッタン内は厳戒態勢)
ブルックリンにある「1or8」さんで酒イベントを開催。(現地時間:9月21日)
「酒一筋 純米吟醸」(一種類)を酒器を変えて、また温度を変えて楽しむという今迄に無い企画!
素晴らしい企画に、参加者の皆さんと楽しいひと時を過ごさせて頂きました。
ありがとうございます!
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