今回のモニター商品は夏の風物詩”留粕”
「酒一筋 留粕」
です。
酒粕は貯蔵する間に軟らかくなるのでこれを漬物用
に使用します。貯蔵温度が高い方が早く軟らかくなり
ますが、カビが生えたり、また乾燥して使用出来なく
なってしまいます。
冬（仕込時期）に出来た酒粕を桶あるいはタンクに入
れて足で踏み込み、空気を追い出して密封して貯蔵
します。踏み込んで貯蔵する事から「踏込粕」とも言わ
れます。
良い酒を搾った後の酒粕を貯蔵した物は、同じ漬物
用として使用した場合、出来上がりの味が一味も二
味も違ってきます。
今回は酒一筋の”留粕”を使って漬け物、肉、魚を漬け
こんで味わって頂けるモニターの方を募集します。
（他の使い方で楽しんで頂ける方も歓迎）
自分のホームページ、ブログでこんな風に使いました等
ご紹介頂ける方大歓迎です。
（お申込みフォームの「内容」の所にアドレスを記載して下さい）
留粕を使用した料理を味わった後、コメントを頂ける方に限ります！
（ご自身のブログ等で料理方法等をご紹介して下さってもOKです）
皆さんのたくさんのご応募、お待ちしております！
(続きを読む…)
Comments Off
今回のモニター商品は夏にロックでおススメしたい
「酒一筋 きもと純米吟醸」
です。
昔ながら”きもと”で仕込んだ純米吟醸酒！
きもと仕込ならではの濃醇な味わいをお楽しみ頂けます。
勿論、お燗もおススメ！
「味の感想」「食べ物との相性」「こんな飲み方で楽しみました」などなど
試飲後のコメントを頂ける方を募集致します！
皆さんのたくさんのご応募、お待ちしております！
(続きを読む…)
Comments Off
多数の応募、ありがとうございました！
厳正なる抽選の結果、3名の方が当選されました。
抽選にもれた方はごめんなさい。次回の応募お待ちしております。
(続きを読む…)
Comments Off
多数の応募、ありがとうございました！
厳正なる抽選の結果、4名の方が当選されました。
抽選にもれた方はごめんなさい。次回の応募お待ちしております。
(続きを読む…)
Comments Off
多数の応募、ありがとうございました！
厳正なる抽選の結果、4名の方が当選されました。
抽選にもれた方はごめんなさい。次回の応募お待ちしております。
(続きを読む…)
Comments Off
多数の応募、ありがとうございました！
厳正なる抽選の結果、5名の方が当選されました。
抽選にもれた方はごめんなさい。次回の応募お待ちしております。
(続きを読む…)
Comments Off
多数の応募、ありがとうございました！
厳正なる抽選の結果、5名の方が当選されました。
抽選にもれた方はごめんなさい。次回の応募お待ちしております。
(続きを読む…)
Comments Off
多数の応募、ありがとうございました！
厳正なる抽選の結果、5名の方が当選されました。
抽選にもれた方はごめんなさい。次回の応募お待ちしております。
(続きを読む…)
Comments Off
多数の応募、ありがとうございました！
厳正なる抽選の結果、5名の方が当選されました。
抽選にもれた方はごめんなさい。次回の応募お待ちしております。
(続きを読む…)
Comments Off
多数の応募、ありがとうございました！
厳正なる抽選の結果、5名の方が当選されました。
抽選にもれた方はごめんなさい。次回の応募お待ちしております。
(続きを読む…)
Comments Off
