備前・雄町 こだわりの地酒蔵 -利守酒造- 2016 6 月
備前・岡山 こだわりの地酒蔵 -利守酒造-
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利守酒造 酒一筋
Toshimori Shuzo

2016年6月27日

田の雄町米もすくすくと

カテゴリー: 酒一筋・”雄町”試験田・赤磐雄町 — sakehitosuji @ 11:08 AM


田植祭から間もなく一カ月。
雄町の稲もすくすくと育っております、ご安心下さい!
田植から大雨が続いた事もあって、水の管理も順調に行えてます。

2016年6月21日

夏の風物詩

カテゴリー: 酒蔵, — sakehitosuji @ 10:15 AM


「夏の風物詩」ともいえる粕堀り(留粕詰め)がはじまりました。
冬場にタンクに踏み込んで貯蔵しておいた粕を掘り出します。
(別名、踏み込み粕ともいわれます)
瓜等の野菜を漬けたり、肉や魚を漬けたりと便利な調味料!
1袋4キロ入りで発売開始です。

2016年6月20日

11PM SAKE Collection in 六本木

カテゴリー: 酒・SAKE — sakehitosuji @ 9:42 AM


11蔵の仲間で開いている11PM楽しむ会が30回目のイベントを開催しました!
30回目の節目の会ということもあって、六本木のクラブを会場に開催。
400名近いお客様が会場に足を運んで下さり、いつもと違った雰囲気の中各蔵のお酒を楽しんで頂きました。
ご参加下さった皆さん、ありがとうございました!
これからもよろしくお願いします

2016年6月4日

雄町米田植祭

カテゴリー: 酒一筋・”雄町”試験田・赤磐雄町 — sakehitosuji @ 1:31 PM


 ”田植祭”今年も無事終了致しました!
本日は田植日和。
東京、神奈川、大阪、兵庫・・・と沢山の方が雄町の田植に駆け付けて下さいました。
ご参加下さった皆さんありがとうございます!
次回は収穫祭(10月)です。それまで、しっかりと育てます。
畦刈り、草取りも雄町しております。

2016年6月2日

The 雄町

カテゴリー: 酒一筋・”雄町”試験田・赤磐雄町 — sakehitosuji @ 10:53 AM


 いよいよ今週末になりました!
お天気が曇りからちょっと微妙な感じになっていますが、田植は雨天決行です。
田植祭ご参加のみなさん、お気を付けてお越し下さい!
雄町しております

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