酒一筋の田の雄町米も出穂(しゅすい)の時期を向かえております。
この時期は稲の小さな白い花で田が真っ白に見えます。
後一月もすれば収穫の時期、時間の経つのは早いですね・・・・
2013年8月31日
2013年8月30日
2013年8月21日
秋田研修会
今年は秋田清酒の伊藤社長コーディネートで11PM(有志蔵元会)
研修旅行で秋田に勉強に行ってきました。
初日は齋彌酒店、新政酒造さんの2蔵で勉強させて頂き、二日目は
浅舞酒造、刈穂酒造さんと2日間で4蔵を巡るというちょっと
欲張りな勉強会でした。
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2013年8月16日
雄町の稲も順調
雄町の稲も順調に成長しております。
(みなさんと手植えを行った雄町の田です)
こう暑い日が続くと水の減りと畔の雑草の成長が早い・・・
田仕事は早朝と夕方が勝負です、それ以外は危険な時間帯です(笑)