備前・雄町 こだわりの地酒蔵 -利守酒造- 2011 7 月
備前・岡山 こだわりの地酒蔵 -利守酒造-
利守酒造
地酒に対する心意気
酒づくり
酒づくりにかける職人たち
蔵元概要
醸句通信
蔵元情報
商品情報
蔵元直送
愛飲者の声・モニター募集
利守酒造 酒一筋
Toshimori Shuzo

2011年7月28日

有志蔵元勉強会

カテゴリー: 国内出張, 酒・SAKE, 酒蔵 — sakehitosuji @ 7:34 AM


 毎年、有志蔵元の仲間の蔵に勉強(見学)に
行っています。
今年は佐賀の天山酒造さんを見学、さらに
ご厚意で天吹酒造さんもも見学させて頂きま
した。佐賀の蔵はおおきいですね。
地域によってそれぞれ特色がありますが、今回
見学させて頂いた2蔵は広く色々と勉強に
なりました!
夜は地元の料理とお酒を堪能できたし、満足です。
今回コーディネートをしてくれた天山(七田君)さんに感謝です。

2011年7月22日

雄町の田では

カテゴリー: 酒一筋・”雄町”試験田・赤磐雄町 — sakehitosuji @ 9:30 AM


 雄町の稲もどんどん成長していきます。
勿論、畔の雑草もですが・・・・
先週末から田を干そうとしたら台風で田に水が溜まり
なかなかこちらの思う様にはいきませんね。
これも米作りの楽しみかもしれませんが

2011年7月19日

モンドセレクション

カテゴリー: 海外, 酒・SAKE — sakehitosuji @ 4:19 PM


先日、届いていたのをすっかり忘れてました。
封筒には”モンドセレクション”のマーク・・・
何か良い物が・・
と思いながら開封してみると。
中から出てきたのは・・・・
もしかして「モンドセレクション50年史」かな?
予想的中です!
50周年の節目にグランドゴールドメダル(最高金賞)を受賞
出来たのは嬉しいかぎりです。
この本は記念にゴールドメダルと一緒に飾っておきます。

2011年7月17日

軽部地域の球技大会

カテゴリー: 軽部 — sakehitosuji @ 2:39 PM


 暑い日が続きますね・・・
みなさん熱中症にはご用心下さい!
 しばらくWordPressの不調により更新が出来ていません
でしたが復活です。
本日は地元・軽部地域の球技大会(ソフトバレー、グランドゴルフ、
ソフトボール)が開催されました。
私は役員をしている関係でグランドゴルフの世話役、お年寄りは
元気ですね!
何事もなく無事終了してくれてホッと一安心です。
我が西軽部地域はソフトボールで優勝。来月開催予定の学区
対抗戦に軽部学区代表として出場する事になりました。
(続きを読む…)

2011年7月16日

酒一筋・試飲即売会(大阪)

カテゴリー: 蔵元情報 — sakehitosuji @ 2:24 PM

 梅田(大阪)阪急百貨店で酒一筋・試飲即売会開催。
「きもと純米吟醸」「夏純米」、純米酒仕込みの「辛口・純梅酒」も持参してます。
是非お近くにお越しの際はお立ち寄り下さい!

開催日時:7月27日 ~ 8月2日
会 場:阪急百貨店・梅田本店 酒売り場

2011年7月4日

雄町の田植から一カ月

カテゴリー: 酒一筋・”雄町”試験田・赤磐雄町 — sakehitosuji @ 9:11 AM


 雄町の田植祭から一カ月が経とうとしています。
稲の方はしっかりと成長しておりますのでご安心下さい。
これからは、稲も成長しますが畔の雑草も大きくなります・・
水の管理と草刈りの日々です!

2011年7月1日

留粕のタンクも空に

カテゴリー: 酒蔵, — sakehitosuji @ 9:07 AM


 留粕の袋詰めが完了致しました。
タンクの中にぎっしりとあった粕も、ご覧の通り
空っぽになりました。
タンクの中に入りタワシで綺麗に洗って行きます。
この作業を行っていると手がスベスベに!
こらが酒粕効果なんでしょうね・・。
 酒一筋の「留粕」を使用して、美味しい漬け物
や肉・魚を漬けこんで、美味しい酒の肴を作って
下さい。

Powered by WordPress

個人情報取り扱いについて  特定商取引法に基づく表示  お問い合わせ
©Copyright1999-2019 利守酒造 Toshimori Sake Brewery Co.,Ltd. All rights reserved.