備前・雄町 こだわりの地酒蔵 -利守酒造- 2011 2 月
備前・岡山 こだわりの地酒蔵 -利守酒造-
利守酒造
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利守酒造 酒一筋
Toshimori Shuzo

2011年2月25日

北京から

カテゴリー: 海外, 酒・SAKE, 酒蔵 — sakehitosuji @ 9:27 AM


 ジェトロ岡山、中国経済産業局さんがジェトロ北京の
コーディネーターの方とご一緒に蔵にみえられました。
酒一筋の酒造りの特徴、米作り、こだわりについて話
をさせて頂きました。
蔵の中では、ちょうど槽(ふね)に大吟醸がのっており
槽口(ふなくち)から垂れる新酒もきき酒して頂く事が
出来ました。
残念ながら北京へはまだ酒一筋は入っていませんが、
今後是非入れたいと思っています。

2011年2月24日

ファジアーノ岡山

カテゴリー: 岡山, 酒・SAKE — sakehitosuji @ 9:25 AM


 「酒一筋 ファジアーノ岡山」でお世話になっているサッカー
J2所属”ファジアーノ岡山”さんが昨年(2010年)の報告と今季
のお願いにみえられました。
2010年はクラブ別入場者数で「第7位」(Jリーグ中)、これは
素晴らしい数字です。
Jリーグ全体での第7位ですからね、確かにスゴイ。 
ただ、成績「第17位」(J2中:19クラブチーム)、こちらはJ2の
19クラブ中・・・・・・・
んん・・・・・・・・・ガンバレ!

2011年2月23日

吟醸を搾った後には

カテゴリー: 酒・SAKE, 酒蔵 — sakehitosuji @ 8:50 AM


 ちょうど槽(ふね)と呼ばれる搾り機の蓋を持ち上げた
ところです。(上から圧を掛けて搾ります)
醪の詰まっていた粕袋(白い布)もぺちゃんこに。
この粕袋の中には白くて肉厚な吟醸粕が残っています。
今期は年末からの酒粕ブーム?で、お酒を搾る前から
酒粕だけ先に売れて行きます・・・・。
お酒も飲んで下さいね!
お酒を搾らないと酒粕は出ませんからね!

2011年2月19日

熟成古酒ルネッサンス

カテゴリー: 蔵元情報 — sakehitosuji @ 7:00 AM


昨年もご好評だった熟成古酒の会「熟成古酒ルネッサンス」
が開催されます。
酒一筋も出展致します。
是非この機会に長期熟成酒・古酒を味わってみて下さい!

    日時:3月6日  12:00~16:00
    会場:飯田橋レインボービル 1階会議室ABCD
    東京都新宿区市谷船河原町11(飯田橋駅より徒歩5分)
    電話03-3260-4791
    参加費:2,000円

2011年2月18日

10年古酒・数量限定発売

カテゴリー: 更新情報 — sakehitosuji @ 3:44 PM


 柵原坑道内にある酒一筋貯蔵庫から持ち帰った古酒
を数量限定で販売致します。
10年の歳月をかけて作り上げられた”純米吟醸古酒”を
この機会に是非お試しください!
蔵元直送

らでぃっしゅぼーや

カテゴリー: 酒・SAKE, — sakehitosuji @ 10:26 AM


有機、低農薬野菜を取り扱う「らでぃっしゅぼーや
さんがおみえになられました。
酒一筋は日本酒と梅酒でお世話になっています。
蔵を見て頂きその後きき酒と会談。
(先日の「恵方呑み」についても話題に上りました。)
夕方の電車で神戸に移動されるという事で、足早に蔵を
あとにされました
短い滞在時間でしたが有意義な時間を持つ事が出来、
わざわざ足を運んで頂いた事に感謝です。

2011年2月17日

十年の深い眠りから

カテゴリー: 岡山, 酒・SAKE, 酒蔵 — sakehitosuji @ 9:28 AM


柵原坑道跡地にある酒一筋貯蔵庫に久々にに行って
きました。(用事がないかぎりは来る事はありません)
今回の目的は旧柵原町で開催されるイベントに古酒を
使用したいというご要望にお応えして、貯蔵庫から出し
にやって来ました。

ちょうど10年です!
これを早いというか・・・・・。
もう10年経ったのか・・・・。
と思うかは様々ですが、10年の歳月が流れました。
10年間の時が作りだしたお味は、さていかがでしょうか?!
前回(一年前だったか・・)出した時にも飲んでみたいという
声を頂いたので、僅かですが余分に持ち帰りました。
ご予約は「蔵元直送」で
※1.8L 6本 、 720ml 15本 限定
※数量に達した時点で終売とさせて頂きます。

2011年2月16日

岡山湯郷ベル・本田美登里監督

カテゴリー: 岡山 — sakehitosuji @ 9:35 AM


 1月末に岡山湯郷ベルを退任された本田美登里監督。
2001年のチーム設立以来10年間にわたりチームの
指揮をとってこられました。
監督を退任後は(財)サッカー協会に戻り、U-19
女子日本代表のコーチなどをつとめるそうです。
退任にあたり、10年間の感謝の気持ちを込めて記念酒
を特別に作られ、みなさんに記念品としてお渡しになられ
ました。(カッコイイラベルですよね!)
本田監督お疲れ様でした!

2011年2月15日

雪見酒

カテゴリー: 酒蔵 — sakehitosuji @ 9:01 AM


 昨日は全国的に雪だったようですね。
赤磐も朝からずっと降り続いていました、今朝はご覧
の通りです(右側)。
普段雪が降らない地域で雪が降ると、交通がマヒして
大変。東京辺りは大変だったようですね・・・。
雪をながめながら雪見酒と風流に日本酒を楽しまれた
方もあったようですが、無事ご帰宅出来たでしょうか?!

2011年2月12日

蔵でも雪が舞ってます

カテゴリー: 酒蔵 — sakehitosuji @ 9:31 AM


 昨日、東京ビッグサイトで開催された「地域資源セレクション」
も終了し、雪が舞う東京から岡山に戻ってきました。
開催期間中、お会いした人達からは嬉しい事に
「恵方呑み(えほうのみ)」について尋ねられました。
良い感じで浸透して行ってますかね?!
来年はもっと盛り上がってくるのでは・・・。
 本日は朝から雪が舞っています!
時間が経つにつれて雪が大きく、激しく降ってきます。
せっかくの連休の予定が狂ってしまった方も多いのでは・・。
(当社は本日も営業しておりますが)
お出かけの際には充分ご注意下さい。

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