備前・雄町 こだわりの地酒蔵 -利守酒造- 2009 6 月
備前・岡山 こだわりの地酒蔵 -利守酒造-
利守酒造
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利守酒造 酒一筋
Toshimori Shuzo

2009年6月30日

恵みの雨

カテゴリー: 酒一筋・”雄町”試験田・赤磐雄町 — sakehitosuji @ 5:03 PM

酒一筋・雄町の苗
 昨日から恵みの雨が降って
います。
昨日ほど激しくありませんが
今日も朝から前が降り続いて
いるせいかジメジメとした天気です。
この雨のお陰で田に水が満たされるはず!

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2009年6月26日

学習と科学

カテゴリー: 酒一筋・”雄町”試験田・赤磐雄町 — sakehitosuji @ 9:10 AM

酒一筋・雄町
 雄町の試験田の様子です
雨が降りませんね、週末は雨が降るよう
な予報でしたが、どうなんでしょうか。
この夏も異常に暑くなりそうですね・・・・
ある一定の気温を超えるとビールも売れ行きが
下がるそうです。
あまりにも暑いと”早く帰宅してシャワーを浴びなければ”となるみたいで。

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2009年6月25日

夏の味覚

カテゴリー: — sakehitosuji @ 6:22 PM

酒一筋・吟醸留粕
 夏の風物詩の一つ”留粕掘り”
冬場にタンクに貯蔵しておいた粕
をこの時期に掘りだします。
冬場に踏み込んで貯蔵する事から
踏込粕とも呼ばれます。
何にしようするか?というと

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2009年6月24日

雄町の稲

カテゴリー: 酒一筋・”雄町”試験田・赤磐雄町 — sakehitosuji @ 6:32 PM

酒一筋・雄町
 雄町の田植祭から3週間ちょっと
経ちました。
あれから雨もあまり降りません・・
ちょっと困ったものですが、こればかりは
どうしようもありません。
(昨夜から今朝にかけて少し雨が降りました)

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2009年6月23日

モンドセレクションから

カテゴリー: 海外, 酒・SAKE — sakehitosuji @ 6:35 PM

モンドセレクション・最高金賞
 ヴェニスからメダルが届きました。
2009年モンドセレクションの授賞式は
ヴェニスで開催されました。
(昨年はウィーン)
授賞式に参加できなく場合は、郵送で
送ってきてくれます。

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2009年6月22日

羽田ー岡山 1時間10分

カテゴリー: 国内出張 — sakehitosuji @ 4:20 PM

0622.jpg
 「まだ東京にいたんですね・・」
と言われましたが、いたんです。
帰れなかったと言った方が正しいかも
しれません。
先週は何かと行事がとびとびであったため
途中戻る事ができませんでした。

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2009年6月21日

激しい雨のなか

カテゴリー: 国内出張, 酒・SAKE — sakehitosuji @ 10:48 PM

東急本店・酒売り場
 東京は朝から激しい雨
渋谷駅に降り立ってセンター街
を歩いて東急本店にたどり着く
までの間、いつもなら人で混雑
している道に人がいません・・・。
(雨だと誰も出てこないですね)
昨日、今日と東急本店の酒売り場に立っていました。

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2009年6月16日

日本酒フェア

カテゴリー: 国内出張, 酒・SAKE — sakehitosuji @ 11:57 PM

日本酒フェア
 日本酒フェア
池袋・サンシャインで開催された
日本酒フェアに参加してきました。
鑑評会入賞酒のきき酒会では
今年も行列・・・
来年度に向けて勉強です!
傾向を把握して来年度に向けての対策を練らなければいけません。

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酒器はお酒を楽しむ・・・・

カテゴリー: 取材関係, 国内出張, 酒・SAKE — sakehitosuji @ 11:23 PM

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世界初バイリンガルの日本酒本
『世界に誇る 品格の名酒』
出版記念パーティーが開催されました。
大勢の方が押し寄せたので会場内
は熱気で暑い・・・
本日の本の中に登場するお酒をオーストリアが誇る
ロブマイヤーのグラスで味わいました。

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2009年6月14日

カツラーメン

カテゴリー: 軽部, — sakehitosuji @ 8:39 PM

酒一筋の近所のラーメン屋
 酒一筋の蔵の周りは宿泊施設は
勿論ありませんが、食事を出来る
場所も歩いてという訳にはいきません。
比較的近くにあるラーメン屋さん「仙助」
どんな味かというのが表現しにくいですが・・・
コッテリでもなくアッサリでもなく・・・
ちょと他には無い味かもしれません。

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