備前・雄町 こだわりの地酒蔵 -利守酒造- 2008 10 月
備前・岡山 こだわりの地酒蔵 -利守酒造-
利守酒造
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利守酒造 酒一筋
Toshimori Shuzo

2008年10月31日

間もなく”新酒”搾ります

カテゴリー: その他 — sakehitosuji @ 5:00 PM

新酒・かたつむり
お待たせしました!
2、3日後に”かたつむり”搾ります。
タンクを覗くと新酒の良い香りが
漂ってきます。
お問い合わせやすでにご予約を頂いている
お客様、発売日も近日中にご案内出来ると思います。

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2008年10月28日

吟醸酒を味わう会

カテゴリー: 酒・SAKE — sakehitosuji @ 11:34 PM

酒・しぼり
東京・秋の吟醸酒を味わう会が
ホテルメトロポリタンエドモントンで
開催されました。
今年も1000名を超えるお客様が秋の
吟醸酒を味わう会に足を運んで下さい
ました。

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2008年10月25日

酒一筋 参加イベント

カテゴリー: 更新情報 — sakehitosuji @ 11:28 AM

 酒一筋が参加するイベント情報を「蔵元情報」に
掲載しております。

2008年10月24日

美酒物語

カテゴリー: 酒・SAKE — sakehitosuji @ 2:25 PM

美酒物語
お酒がご縁で知り合ったricacoさんから
同人誌「美酒物語」を送って頂きました。
春に行った「吟醸新酒祭」(吟醸酒協会)での
様子やお酒の感想等が漫画をまじえて詳細
に書かれています。
前号もそうでしたが毎回感心させられます!
酒一筋の中では「赤磐雄町生」と「きもと純米吟醸」

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2008年10月23日

かたつむり

カテゴリー: その他 — sakehitosuji @ 5:22 PM

新酒・かたつむり
只今、新酒”かたつむり”発酵中です
「この調子でいくと搾りは11月に入って
からになると思う・・」【杜氏】
タンクを覗くとプチプチと発酵の音が
聞こえます
発売日が決定するのはもう少し先になります

酒一筋の会

カテゴリー: 蔵元情報 — sakehitosuji @ 1:06 PM

 池袋の坐唯杏において坐唯杏の料理と酒一筋を
楽しむ会を開催致します

 日 時:11月26日(水) 19時~
 場 所:坐唯杏 別館(本館の前です)
参加費:8,000円
お申込・お問い合わせ:坐唯杏 
TEL03-5957-2207、03-3986-1955
   mail: zaian@mist.ocn.ne.jp
※定員になり次第締め切りとなりますのでお早目にお申込下さい!

2008年10月22日

米作り

カテゴリー: 酒一筋・”雄町”試験田・赤磐雄町 — sakehitosuji @ 5:05 PM

雄町
酒一筋の自社田で収穫された”雄町”です。
刈り取り用のコンバインが無いため
今年も清野さんにお願いして収穫して
頂きました。
明日行われる等級検査に出すための
準備中です。

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ぐるなび通信

カテゴリー: 蔵元情報 — sakehitosuji @ 9:39 AM

ぐるなび・商品カタログ
ぐるなび通信[別冊]
   商品カタログ 2008年秋号
 巻頭特集
 世界から熱いまなざしの集まる「日本酒」で・・

”酒一筋”が掲載されています 

2008年10月21日

備前焼

カテゴリー: 酒一筋・”雄町”試験田・赤磐雄町 — sakehitosuji @ 9:39 AM

雄町
昨日で”雄町”の収穫もすべて終了
昨年よりも自社の田が増えたので
ちょっと時間が掛かりましたが
無事に刈り取り完了です!
今年は豊作ですね!
雄町の刈り取った藁(わら)は、一般の
飯米に比べて長いため備前焼をまくのに重宝されます

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2008年10月20日

一足お先に

カテゴリー: 海外 — sakehitosuji @ 6:35 PM

酒一筋・パッキング
一足お先に・・・・酒一筋が
来月、カナダのウィスラーで行われる
コニュコピアで使用する”酒一筋”と
ともにロジャーが日本を発ちました。
カナダ側の手配が遅く間に合わない
と言う事で、急遽ロジャーが運ぶ事に
なった酒一筋です
見るからに重そうなダンボールは
なんと20数キロあります

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