今月はアメリカ、台湾、中国、カナダ、ドイツへの
酒一筋の輸出があります。
こんなに色々な国が一時期に集中するのは
はじめてですが、それだけ酒一筋が外国で
認知されるようになったと言う事かもしれません。
（そうだったらうれしいのですが・・）
当然ながら国によって輸出数量も異なります。
画像はカナダ向けの「純米吟醸」

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お待たせしておりました雄町米の”収穫祭”の
詳細が決定たしました。
詳しくは「蔵元情報」をご覧ください！
皆さんのご参加お待ちしております。

雄町の田ももうすぐ出穂です。
毎年、中に1，2本早く出穂する例外
はありますが・・・・（画像）
お盆を明けてから朝晩急に冷え込む
様になりました。雄町の栽培にとっては
良い事です！
ここ2，3日雨も続いております
ずいぶん過ごしやすくなった気がします

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ニューヨークにあるジャパニーズレストラン（ロングアイランド）
“Shiro of Japan“にてスペシャルイベントとして
”Sake　Night”が開催されます。
このイベントに「酒一筋」も参加致します！
是非、ニューヨーク在住の方はご参加ください。

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吟醸酒を味わう会の会場でも
あるホテルメトロポリタンエドモント
で「吟醸酒協会」の総会が開催
されました。
理事役員の任期満了の伴い
役員改選も行われ、出羽桜酒造

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”そば”と言えば日本酒
浅草すしや通りにある「十和田」さんに
おじゃましてきました。
（昔からの知り合いのお店でもあります）
久々に来た浅草は随分変わっていて
驚きました。
十和田さんに来ると食べたくなるのが「鳥せいろ」

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絶品！とりかつ、とりコロッケ
（とりしんじょう）親子丼で有名な
”鳥つね自然洞”さん
の逸品です。
塩を付けていただくと日本酒の肴には
もってこい”かつ”と言うと重いイメージ
がありますか・・・・見た目とは違い
あっさりといただけます。
勿論、鳥さし・鳥わさ・焼き鳥が合うのは
言うまでもありませんが！

「みどり寿司」開店！
やっと来れた、と言うかやっとタイミング
が合った「みどり寿司」
魚真・乃木坂店の寿司カウンターで
みどりちゃんが寿司を握っていると
言う事は噂では聞いていたのですが・・
なかなかタイミングが合わず
（交代で立っているそうです）

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雄町の試験田に猪襲来！
今年も現れた猪
今回も皆さんが田植祭を行った田の
方です。
（昨年も今年も田植祭を行った田）

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田舎から帰省されている方も
多いと思いますがお気をつけて！
私は、店番しながらオリンピック観戦です。
今回は時差が1時間しかないので
寝不足にならなくて助かります。
すごいですね！北島選手をはじめ
金メダルを期待されて連覇を達成
する選手。

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