備前・雄町 こだわりの地酒蔵 -利守酒造- 2007 10 月
備前・岡山 こだわりの地酒蔵 -利守酒造-
利守酒造
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利守酒造 酒一筋
Toshimori Shuzo

2007年10月31日

酒林

カテゴリー: 酒蔵 — sakehitosuji @ 5:50 PM

酒林
軒先の杉玉(杉林)を新しくしました。
新酒が出来てから変えようと思って
しばらく置いていたので、ちょっと緑が
薄くなったかも?

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2007年10月30日

自家精米

カテゴリー: 酒蔵, — sakehitosuji @ 5:12 PM

雄町・精米
精米所の方では、精米機が
休みなしに動いてます。
今、精米しているのは

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2007年10月29日

粕はなし

カテゴリー: 酒・SAKE — sakehitosuji @ 10:32 AM

酒粕

新酒”かたつむり”の粕はなしです。
じっくりと時間を掛けて搾った”かたつむり”の酒粕
を槽(ふね)の中から取り出していきます。
蔵の中には、新酒の良い香りが立ち込めて
何とも言えない良い感じ。

2007年10月27日

搾ります!

カテゴリー: 酒・SAKE — sakehitosuji @ 1:31 PM

かたつむり

待ちに待った!蔵で一番早い
新酒”かたつむり”の上槽(搾り)です!
予定通りです。

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2007年10月25日

カテゴリー: 美味しい — sakehitosuji @ 11:14 PM

魚真

魚真 乃木坂店さんにお邪魔したら
嬉しい事に、メインの冷蔵庫に”酒一筋”が

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2007年10月24日

吟醸酒を味わう会

カテゴリー: 酒・SAKE — sakehitosuji @ 9:37 PM

吟醸酒協会

「秋の吟醸酒を味わう会」が東京(飯田橋)の
メトロポリタンエドモント
で開催されました。

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2007年10月23日

アットホーム

カテゴリー: 酒・SAKE — sakehitosuji @ 9:46 PM

酒

「吟醸酒を味わう会」の前夜
に合わせて都内某所で”酒一筋を楽しむ会”
を開催致しました。

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2007年10月22日

かたつむり

カテゴリー: 酒・SAKE — sakehitosuji @ 5:17 PM

かたつむり
【杜氏】
「順調にきれてます。27,28日頃には上槽(搾り)
出来そうです。
昨年同様に良い”かたつむり”が仕上がりそうです!
もうしばらくお待ち下さい。」

かたつむり

カテゴリー: その他 — sakehitosuji @ 1:10 PM

《新酒・純米吟醸しぼりたて》

【季節限定商品】

11月発売予定・ご予約受付中

1.8L 3,150円(税込)
720ml 1,575円(税込)

原料米 兵庫北錦
アルコール度 16~17度

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2007年10月20日

地鶏庵本店

カテゴリー: その他 — sakehitosuji @ 4:56 PM

【鳥料理】
香川県高松市古馬場町1-15
電話:087-822-9887
営業時間:18:00~23:00
定休日:不定休

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