備前・雄町 こだわりの地酒蔵 -利守酒造- 2007 6 月
備前・岡山 こだわりの地酒蔵 -利守酒造-
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利守酒造 酒一筋
Toshimori Shuzo

2007年6月29日

仕込開始

カテゴリー: 酒・SAKE — sakehitosuji @ 9:48 AM

梅 ”じゅんまいうめざけ”の仕込開始!

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2007年6月28日

梅酒誕生

カテゴリー: 酒・SAKE — sakehitosuji @ 9:49 AM

純梅酒 詰まりました。

昨日、黒く写っていた液体が瓶の中へ。

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2007年6月27日

ニューヴァージョン

カテゴリー: 酒・SAKE — sakehitosuji @ 9:51 AM

さけひとすじ ←この黒く見えるお酒、何かわかりますか?

古酒(熟成酒)?・・・残念

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2007年6月22日

某所で

カテゴリー: 蔵元情報 — sakehitosuji @ 9:52 AM

 都内某所で「酒一筋を飲む会」開催。

酒一筋を飲む会 酒一筋”純米””純米2000年””純米吟醸”

”吟醸生””純吟生”・・・・・・・"秘蔵古酒”と

アットホームな雰囲気の中で楽しんで頂きました。

今回は、昨日に引き続きフェルミエの粂田さんに”酒一筋”に

合うチーズを準備して頂きました。

これが大好評!

チーズと日本酒を合わせる機会が少ないんでしょうかね・・?

次回何処かで、チーズと酒一筋のみで会を開催したいですね!

皆さんありがとうございました。

2007年6月21日

長期熟成酒

カテゴリー: 蔵元情報 — sakehitosuji @ 9:54 AM

「今、熟成が美味しい 日本酒の長期熟成酒」

日時:6月21日(木)

   15:30~16:30 講演会・テーマ「熟成酒を売る」

   16:30~17:30 パネルディスカッション・・テーマ「熟成酒を売る」

   17:30~19:00 語らう会・利き酒&懇親会

会場:KKRホテル東京 10F 

定員:100名限定

参加費:12,000円

お問合せ先:長期熟成酒研究会事務局(03-3264-2695)  info@vintagesake.gr.jp

※酒一筋も熟成酒持参で参加致します!

《利守酒造は長期熟成酒研究会の会員です》

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長期熟成酒研究会の総会、勉強会、語らう会(懇親会)が

行われました。

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2007年6月20日

ビックリ

カテゴリー: — sakehitosuji @ 9:56 AM

雄町

雄町

田植えから18日経った酒一筋・試験田
の様子です。
田の中では”カブトエビ”が一生懸命働
いてくれています。(見えますか?)
岡山も梅雨に入ったとは言うものの
まとまった雨が降りませんね。
(今のところ水の心配はありませんが)

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2007年6月17日

続々と・・・

カテゴリー: 酒・SAKE, 酒蔵 — sakehitosuji @ 9:57 AM

 雄町の田植えが終わったら次は”梅”の季節到来です。

岡山産・梅 手配しておいた岡山産の「古城」が次々

と蔵に入ってきます。

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2007年6月15日

健康・酒の雑学ノート

カテゴリー: その他 — sakehitosuji @ 1:29 PM

http://www.rtoj.info/index.html

2007年6月14日

辛口
純梅酒
(じゅんばいしゅ)

カテゴリー: その他 — sakehitosuji @ 10:45 AM

《梅酒》
【数量限定】

720ml 1,575円(税込)

※好評発売中!

原材料 純米酒・
梅(国産)・
砂糖
アルコール度 12度

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2007年6月13日

便利な物ほど

カテゴリー: 酒一筋・”雄町”試験田・赤磐雄町, 酒蔵 — sakehitosuji @ 10:00 AM

便利な物ほど壊れると大変!
PCが壊れてしまい(6年間使用)やむなく交換。
6年も経つとOSも変わるし、色々と大変・・・。
今週の金曜日に入れ替えを行う為、データーの移行・その他モロモロの準備でひっちゃかめっちゃかです。

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